新鲜苔菜怎么腌制酸菜,用菜苔腌制酸菜叫什么

天热,没胃口吃饭,今天给大家介绍几款泡菜的做法,希望大家喜欢!「广东泡菜」食材:白萝卜半个、红萝卜1个、黄瓜1个、柠檬半个、姜5片、大蒜5瓣、白糖. 其实要是做成酸菜苔,也是非常容易的,首先呢,我们要选择完好无损的新鲜菜苔,把老根,还有黄叶全部去掉之后,用水清洗干净,沥干水份。还有青菜苔,春天的味道清水适量 做法: 准备所需材料。锅内加入适量清水,放入小尖椒、香叶、白糖、白醋坐电磁炉上烧开转中火熬5分钟,关火放置备用。

新鲜苔菜怎么腌制酸菜,用菜苔腌制酸菜叫什么

新鲜菜苔怎么做酸菜苔?

天热,没胃口吃饭,今天给大家介绍几款泡菜的做法,希望大家喜欢!「广东泡菜」食材:白萝卜半个、红萝卜1个、黄瓜1个、柠檬半个、姜5片、大蒜5瓣、白糖

  新鲜菜苔是非常美味的,也是非常有营养的一种蔬菜,但是有时候吃不完的话,确实很浪费,那么用什么样的方法可以储存起来呢,在有的地方就会制作成酸菜苔,随吃随取,非常方便又美味,一起来看看吧。

新鲜菜苔如何做出酸菜苔的?

   其实要是做成酸菜苔,也是非常容易的,首先呢,我们要选择完好无损的新鲜菜苔,把老根,还有黄叶全部去掉之后,用水清洗干净,沥干水份。

  然后咱们要找一个大盆,把清洗好的新鲜菜苔放到盆中备用,有的地方也会选择把菜苔放到通风处晒几个小时之后再制作。

  在锅里烧一大锅水,烧开之后直接倒入大盆当中,把菜苔全部浸泡在水里面,因为新鲜菜菜是会浮面的,所以这时候咱们要找一个重的东西给压住。

  就这样泡24小时之后,菜苔会变成暗暗的黄色,这时候咱们就可以捞出来了,一定要把水分完全挤干,这个时候我们就可以捞一些下锅炒制了,如果是吃不完的话就继续放在冷水里面,但是记得每天都得换水哦。

   菜苔如果是在开水里这样浸泡几天之后就会有淡淡的酸味了,当然如果是夏天的话温度比较高,可能1~2天左右就可以了。

   而且制作出来的酸菜台其实做法是非常多的,可以加一点肉末炒,也可以加一点干辣椒直接炒制,是非常下饭的一道美味。

新鲜苔菜怎么腌制酸菜,用菜苔腌制酸菜叫什么

   一到冬季的时候像是这样的新鲜菜苔,家里有种的话就会剩下非常多,有时候多吃几顿之后就会腻,等菜苔在地里自由生长的话,又会变得非常老,所以咱们可以试试这样的方法,可以多保存几天,想吃的时候就能够吃到菜苔的美味。

   

  

  

还有青菜苔,春天的味道

清水适量 做法: 1)准备所需材料。 2)锅内加入适量清水,放入小尖椒、香叶、白糖、白醋坐电磁炉上烧开转中火熬5分钟,关火放置备用。

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