韩国泡菜萝卜怎么泡又脆又好吃,怎么做韩国泡菜萝卜。

大家好 我是泡菜婆 东北的冬天往往比其它的城市时间长,所以每到秋天的时候我们都会晒一些干菜!头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者适宜食用。 准备好所用食材,萝卜把洗净切成小块。梨也可以换成苹果,或是一半梨一半苹果 ,辣椒粉用量是介于微辣和中辣之间,可以按个人口味增减。白萝卜切块 放粗盐拌匀腌制至少2小时 蒜、姜、洋葱切碎 辣椒粉、细砂糖、糯米粉混合均匀 加。大家好,我是爱做饭的朝鲜阿郎,天气越来越冷了,这个时候做的萝卜泡菜正是最好吃的时候,今天我就教大家好吃的萝卜泡菜怎么做。

韩国泡菜萝卜怎么泡又脆又好吃,怎么做韩国泡菜萝卜。

韩国泡菜萝卜腌制方法

大家好 我是泡菜婆 东北的冬天往往比其它的城市时间长,所以每到秋天的时候我们都会晒一些干菜! 比如说我们冬天常吃的萝卜,在东北萝卜也是我们每家每。

❖目录
1泡菜萝卜的简单做法
2韩国泡菜萝卜的做法
3怎么做白萝卜泡菜好吃?
1泡菜萝卜的简单做法

萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者适宜食用。萝卜宜生食,因为萝卜中的淀粉酶不耐热,温度超过70℃就被破坏;宜“萝卜就茶”,对于消除燥热,消除体内郁积的毒热之气,恢复精气神很有作用。
1. 准备好所用食材,萝卜把洗净切成小块。加入盐腌制30分钟
2. 把葱姜、 蒜切碎。梨切碎,放入大碗中
3. 加入葱姜蒜碎、辣椒粉、白糖 搅拌均, 加入白醋搅拌均,成辣椒糊
4. 把腌制的萝卜块挤去水分,加入辣椒糊中,搅拌均匀
5. 放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好
在上面的文章里面我们介绍了什么是萝卜,我们知道萝卜不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃萝卜是可以起到很好的养生功效和保健的作用,上文为大家介绍了泡菜萝卜的简单做法。
2韩国泡菜萝卜的做法

1、白萝卜去皮切成2cm见方的小块,拌入3大勺细盐揉匀腌制一小时。
2、将梨去皮去核后磨成果泥,蒜头和姜都处理成茸,全部混合在一起。
3、小锅内加糯米粉和5倍量的水(225ml),小火煮沸成糊,晾凉待用。
4、将糯米粉糊和姜蒜梨茸混合加入鱼露和糖拌匀。
5、加入辣椒粉拌匀成辣酱。
6、腌好的萝卜用水冲洗一下,用手轻攥挤出多余的水分。
7、韭菜切成10cm长的段。
8、将萝卜、韭菜和辣酱混合,彻底拌匀。
9、拌好的萝卜放入保鲜盒,扣上盖子但不密封,室温下放置24小时,再放入冰箱等1-2天即可食用。
过程中用到的器具都要保证干净无油,原料都不能沾到油污,手也要彻底洗净 。梨也可以换成苹果,或是一半梨一半苹果 ,辣椒粉用量是介于微辣和中辣之间,可以按个人口味增减。不要换成中式的辣椒面,会辣到冒火的。
腌过的萝卜要冲洗一下洗去多余的盐分,太咸的泡菜会无法发酵缺少风味 。室温下放置24小时的泡菜若是渗出清澈液体即代表成功,天冷时可以多放置半天,等闻起来有微微的酸味时再放冰箱。泡菜放入冰箱后还会继续缓慢的发酵,时间越长味道越酸。
以上就是制作韩国泡菜萝卜的详细过程,相信大家也有所了解了吧,也相信大家已经蠢蠢欲动想要亲手制作了把,在第一次制作可能会

1、白萝卜切块 放粗盐拌匀腌制至少2小时 蒜、姜、洋葱切碎 辣椒粉、细砂糖、糯米粉混合均匀(尽量选用细辣椒粉 我没买到 将就着用了粗的) 加。

韩国泡菜萝卜怎么泡又脆又好吃

韩国泡菜萝卜怎么泡又脆又好吃,怎么做韩国泡菜萝卜。

大家好,我是爱做饭的朝鲜阿郎,天气越来越冷了,这个时候做的萝卜泡菜正是最好吃的时候,今天我就教大家好吃的萝卜泡菜怎么做。

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