今年身边的很多朋友可能都不能回家过年了,身为朋友们心目中的“厨艺担当“,最近我被问的最多的问题就是,如何在外地也能做出地道的家乡菜呢?不知道大。. 这些小零食都是与小朋友悄悄分享大人轻易不让吃的除了这些小零食当然最怀念的还是外婆做的美食了带外孙,搞空灯儿话虽是这么说但外婆却是最疼爱自己了。外婆菜炖鲫鱼这道几乎是各个湘菜馆都有的一道菜品之前因为对外婆无感,所以也就没有吃过这道菜直到昨天晚上丑蜜点了,我们才知道,原来外婆菜是一种菜的。
外婆菜是用什么菜做的
今年身边的很多朋友可能都不能回家过年了,身为朋友们心目中的“厨艺担当“,最近我被问的最多的问题就是,如何在外地也能做出地道的家乡菜呢?不知道大。
1、外婆菜可以用很多种蔬菜或者野菜腌制，最常见的是用萝卜和梅干菜腌制。先将萝卜洗净切条，梅干菜清洗掉泥土，然后将它们放入罐子中，加上一些盐、花椒等调料，腌制1个月左右可以了。要做外婆菜的时候只需要将萝卜和梅干菜切碎再和肉丁或者鸡蛋一起翻炒即可，味道酸甜可口，吃起来脆脆的，非常适合开胃，是一道非常好的下饭菜。
2、外婆菜的制作材料并不是固定的，除了萝卜和梅干菜以外，还有很多种做外婆菜的方法。我们可以用芥菜叶子取代梅干菜，芥菜头取代萝卜制作梅干菜。用外婆菜和肉丁一起炒，可以吸收油腻的肉汁，吃起来非常的可口，是开胃下饭的必备菜。
2、外婆菜的制作材料并不是固定的，除了萝卜和梅干菜以外，还有很多种做外婆菜的方法。我们可以用芥菜叶子取代梅干菜，芥菜头取代萝卜制作梅干菜。用外婆菜和肉丁一起炒，可以吸收油腻的肉汁，吃起来非常的可口，是开胃下饭的必备菜。
这些小零食都是与小朋友悄悄分享大人轻易不让吃的除了这些小零食当然最怀念的还是外婆做的美食了带外孙,搞空灯儿话虽是这么说但外婆却是最疼爱自己了。
怎么做外婆菜
外婆菜炖鲫鱼这道几乎是各个湘菜馆都有的一道菜品之前因为对外婆无感,所以也就没有吃过这道菜直到昨天晚上丑蜜点了,我们才知道,原来外婆菜是一种菜的。
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