娃娃菜的二十种做法,娃娃菜怎么炒才好吃

人们常说娃娃菜,其实就是没长大的大白菜,但其实他们是有区别的,虽然口感跟味道都差不多,但他们的品种不同!娃娃菜体型小,口感清甜爽口,非常的好吃!今天来给大家分享的这道蒜蓉粉丝娃娃菜,很适合忙碌的上班族的一道菜。娃娃菜跟粉丝搭配,无需爆炒,上锅一蒸即可,特别是在炎热的夏天尤其受欢迎。夏季炎热,大鱼大肉太油腻吃不下,素菜又太清淡没有胃口,不如试一下这道蒜蓉娃娃菜吧,蒜香浓郁,色泽靓丽,口味极佳。

娃娃菜的二十种做法,娃娃菜怎么炒才好吃

娃娃菜怎么炒才好吃简单

人们常说娃娃菜,其实就是没长大的大白菜,但其实他们是有区别的,虽然口感跟味道都差不多,但他们的品种不同!娃娃菜体型小,口感清甜爽口,非常的好吃!这。

娃娃菜的口感特别的嫩,味道清甜可口,很好吃,营养也是很丰富的,它含有纤维素、多种矿物质以及维生素,它有着促进消化、解渴利尿、增加抵抗力等功效

娃娃菜的做法也有很多种,比如香菇炒娃娃菜、拌娃娃菜、蒜香西红柿娃娃菜等,做法简单易学,大家动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

【香菇炒娃娃菜】

娃娃菜切掉根,然后清洗干净沥干水分后切成小片。葱切葱花,香菇摘好洗净后切片备用

锅中倒水,将水烧开后放入切好的香菇片焯一下,焯好后捞出沥干水分备用

娃娃菜怎么好吃简单


另起一锅,锅中倒油,将油烧热后先放入葱花炝锅煸炒出香味,炒出香味后,放入香菇片,大火翻炒片刻,将香菇中的水分炒出来,倒入一些酱油,煸炒几下,然后放入娃娃菜,放入一些食盐调味,将娃娃菜炒软后,放入一些味精,倒入蚝油,翻炒均匀后即可关火盛出摆盘

【蒜香西红柿娃娃菜】

娃娃菜洗净切条,大蒜切末,西红柿切块备用


先将娃娃菜放入热水中焯软,然后捞出备用。另起一锅,锅中倒油,将油烧热后放入西红柿块,倒入一些米醋,将西红柿块炒软炒碎后,倒入番茄酱,放入娃娃菜,撒上一些食盐和白砂糖,淋上一些清水,然后大火烧沸收汁,汤汁浓稠后即可关火出锅

【拌娃娃菜】

碗中倒入酱油、米醋、蚝油,放入食盐、白砂糖、味精,搅拌均匀备用

娃娃菜切好后放入热水中,将其焯烫熟后捞出,放入冷水中浸凉,浸凉后捞出沥干水分放入盘中,然后倒入我们事先调制好的酱汁

锅中倒油,将油烧热后放入一些花椒粒,炸出香味后将花椒粒挑出去,放入干辣椒段,炒出香味后关火,将其搅入盘中即可


简单省时又好吃的拌娃娃菜就做好了,大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

娃娃菜的二十种做法,娃娃菜怎么炒才好吃

今天来给大家分享的这道蒜蓉粉丝娃娃菜,很适合忙碌的上班族的一道菜。娃娃菜跟粉丝搭配,无需爆炒,上锅一蒸即可,特别是在炎热的夏天尤其受欢迎。

夏季炎热,大鱼大肉太油腻吃不下,素菜又太清淡没有胃口,不如试一下这道蒜蓉娃娃菜吧,蒜香浓郁,色泽靓丽,口味极佳。

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