苋菜怎么做小孩喜欢吃,苋菜的吃法怎么吃最好

汤汁烧开以后一边搅拌一边倒入水淀粉,这样不容易坨块、糊底,把汤汁调自己喜欢的浓稠度就可以了,把蛋液淋入锅中飘成蛋花,蛋花全部飘起来以后关火,淋入。苋菜焯过水捞出控水后切碎。米泡好后连米带水一同倒入砂锅中。开火,加入切好的牛肉粒和姜丝。另外,像韭菜、莲藕、茄子、苋菜等蔬菜,都含有较多的维生素,比如维生素BB2,还含有多种矿物质,能够增强免疫力,因此建议小孩子每天摄入多种蔬菜来均。大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!每年的五六月份,荆菜、苋菜开始大量上市,荆菜经常作为提香增味剂出现在餐桌上面,而苋菜。

苋菜怎么做小孩喜欢吃,苋菜的吃法怎么吃最好

苋菜怎么做好吃?有什么营养价值呢?

汤汁烧开以后一边搅拌一边倒入水淀粉,这样不容易坨块、糊底,把汤汁调自己喜欢的浓稠度就可以了,把蛋液淋入锅中飘成蛋花,蛋花全部飘起来以后关火,淋入。

大部分蔬菜都是绿色的,而苋菜有一点点特别,它的叶子是紫红色的,炒熟后,菜汤是红色的。很多人喜欢它,就是因为它的颜色。

苋菜营养充足,有“六月苋当鸡蛋;七月苋金不换”的说法。它含有丰富的铁、钙等矿物质,同时含有较多的胡萝卜素和维生素C。平时多吃一点,有清热解毒、利尿除湿、通利大便的作用。

牛肉苋菜粥(砂锅粥)

配料:

牛肉一小块、苋菜一把、大米70克、姜丝适量、盐适量、鸡精少许、胡椒粉适量

烹饪步骤:

1.取70克大米洗干净,用水泡上四个小时,一次性加够水,煮粥就用泡米的水,中途不加水。

2.牛肉焯过水后切成小粒。(我的是前几天就煮好的牛肉,没有水份很好切)

3.苋菜焯过水捞出控水后切碎。

4.米泡好后连米带水一同倒入砂锅中。

5.开火,加入切好的牛肉粒和姜丝。

6.水开后用勺子搅拌一下米后关小火,砂锅盖不要盖严实,不然汤会噗出来,像我这样盖上,留点缝隙就可以了。 

7.煮大约40分钟后米汤变得黏稠了,米也开花了,加入适量的盐。

苋菜的做法

8.再加入适量的胡椒粉,搅拌均匀,再煮一会儿,让米再变得更黏稠。

9.米黏稠后加入苋菜碎,搅拌均匀就可以关火了。

菜谱小贴士:

1.米用水泡过后更容易把粥煮黏稠,煮的时间也会缩短。

2.煮粥用凉水米不会粘锅,如果用热水煮粥米会粘的很厉害。

3.姜丝是去腥的,不喜欢吃的可以煮好后捞出来不要。

粥在煮的过程中要时不时的用勺子搅拌,防止粘锅。

凉拌苋菜

配料:

苋菜380克、蒜适量、熟芝麻适量、醋1汤勺、生抽1汤勺、盐适量、香油1汤勺半

烹饪步骤:

苋菜提前泡15分钟,把苋菜洗净切段 。锅中水烧开后倒入苋菜焯一下,倒出沥干水份备用。调汁:1汤勺醋、1汤勺生抽、1汤勺半香油、适量的盐和适量的熟芝麻,再加入蒜末搅拌均匀即可! 倒入调好的汁搅拌均匀,简单美味的一道凉拌苋菜就做了 。

另外,像韭菜、莲藕、茄子、苋菜等蔬菜,都含有较多的维生素,比如维生素BB2,还含有多种矿物质,能够增强免疫力,因此建议小孩子每天摄入多种蔬菜来均。

大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!每年的五六月份,荆菜、苋菜开始大量上市,荆菜经常作为提香增味剂出现在餐桌上面,而苋菜。

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