韭菜鸡蛋素饺子怎么做,素馅饺子韭菜鸡蛋怎么做不烂。

除了家里的麦苗生长的速度比较快之外,还有一个就是自家种的韭菜也开始生长了。锅内油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内,用筷子搅拌,看到鸡蛋凝固后关火即可。将饧好的面再揉几分钟,从中间撮一个小洞。面粉一定要多揉揉,这样皮才会更精道,包出来的饺子才好吃,而且不容易破。韭菜切成末,鸡蛋炒好,放盐,酱油,耗油,拌好 擀好饺子皮,准备开始包 包好,锅里水煮开,放点盐,开煮 煮开锅,再煮一会就好,可以吃了导语:拌韭菜鸡蛋馅,只加3样料就够了,饺子做好鲜味足,吃着香饺子一直深受人们的喜爱,在人们心中饺子有着很重要的地位,到了过年过节必须吃饺子,如今生。

韭菜鸡蛋素饺子怎么做,素馅饺子韭菜鸡蛋怎么做不烂。

素韭菜饺子馅不散秘诀?

除了家里的麦苗生长的速度比较快之外,还有一个就是自家种的韭菜也开始生长了。

材料
韭菜半斤,鸡蛋3个,面粉300克,香油、花生油、盐、鸡精各适量
做法
【馅的做法】
1、将韭菜摘好洗净晾干水分,切成细沫淋入香油拌匀备用。
2、鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀。
3、锅内油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内,用筷子搅拌,看到鸡蛋凝固后关火即可。
4、待鸡蛋自然凉后,倒入拌好的韭菜中,加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。
【饺子的做法】
1、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑,饧半小时。
2、将饧好的面再揉几分钟,从中间撮一个小洞。
3、顺着小洞向外屡从图中的小圆条。
4、用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子。
5、用手掌将小剂子按成圆饼型。
6、用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼。
7、拿起一个小圆饼放上拌好的馅,包成饺子状。
8、锅内水烧开后,加入少许盐,翻滚后放入饺子,开后加入少许凉水,开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。
小诀窍
1、做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤哦!
2、面粉一定要多揉揉,这样皮才会更精道,包出来的饺子才好吃,而且不容易破。
3、捏不准小剂子的量可以用刀切。
4、煮的时候先放盐可以防止饺子煮破,煮饺子的时候一定是开三下哦,这叫“凤凰三点水”,点水是为了不让水沸腾,使饺子在平稳的水里煮熟,饺子不会因为水沸腾而上下翻滚导致煮破!

韭菜切成末,鸡蛋炒好,放盐,酱油,耗油,拌好 擀好饺子皮,准备开始包 包好,锅里水煮开,放点盐,开煮 煮开锅,再煮一会就好,可以吃了

韭菜鸡蛋素饺子怎么做

韭菜鸡蛋素饺子怎么做,素馅饺子韭菜鸡蛋怎么做不烂。

导语:拌韭菜鸡蛋馅,只加3样料就够了,饺子做好鲜味足,吃着香饺子一直深受人们的喜爱,在人们心中饺子有着很重要的地位,到了过年过节必须吃饺子,如今生。

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