家里来客人做什么家常菜?,客人来怎么做一桌菜

众所周知广东人出了名的“勤俭节约”,一双人字拖,一条白吊衫,买斤菜都是挑三拣四的!就连过年的红包都是5块钱,块钱,甚至连5毛钱都有可能收到,如果。2,开水里烫1分钟左右,然后用凉水淘凉,沥干水分。这道凉拌藕片整体呈酸甜口味,特别脆。最后炖出来的牛肉特别软烂入味,里面的土豆也是好吃到爆。这道菜颜值比较高,味道也是特别好。3,根据个人口味调个料汁,这里我就简单的用蒸鱼豉油、蒜、姜、白糖调的料汁,简单好吃。油比平时炒菜多一些,油热后,用筷子把鱼一块一块分开放入锅煎。煎至表面金黄就可以了。为了给贵客留下好印象,这顿午餐,婆婆做得格外用心。

家里来客人做什么家常菜?,客人来怎么做一桌菜

家有客人,怎样快速做好菜?

众所周知广东人出了名的“勤俭节约”,一双人字拖,一条白吊衫,买斤菜都是挑三拣四的! 就连过年的红包都是5块钱,块钱,甚至连5毛钱都有可能收到,如果。

【凉拌金针菇】

凉拌金针菇做法:1,先把粉丝用温水泡发。2,金针菇去掉根部 ,掰散。3,起锅烧水,水烧开后,把金针菇开水里烫熟后捞出过凉水。4,泡发的粉丝也在开水里烫30秒左右,然后凉水淘凉。5,把金针菇和粉丝沥干水分放在盆内,加盐、生抽、香醋、白糖、蒜末、香油、香菜,拌均就可以食用了。

【凉拌藕片】

凉拌藕片的做法:1,去皮后的莲藕切成薄片,越薄越好。2,开水里烫1分钟左右,然后用凉水淘凉,沥干水分。3,放入姜丝、葱丝、干辣椒段,然后把烧至冒烟的热油浇在辣椒段上,把辣椒的香味给激发出来。4,加入盐、白糖、白醋,拌均就可以了。这道凉拌藕片整体呈酸甜口味,特别脆。

【土豆烧牛肉】

牛肉的营养价值很高,所以价格也比较贵,但是偶尔吃一次还是不错的。因为怕牛肉不易炖熟,所以提前把牛肉块切的比较小。最后炖出来的牛肉特别软烂入味,里面的土豆也是好吃到爆。

土豆烧牛肉的做法:1,牛肉切小块冷水下锅,水开后焯水2分钟。2,热锅凉油,倒入葱姜爆香。3,倒入牛肉煸炒几下,加入水,然后加盐、老抽、生抽、八角、花椒、料酒,进行调味、上色和去腥。4,盖上锅盖大火烧开后调小火炖40分钟。5,放入土豆炖10分钟,再放入青红椒,炒至断生就可以出锅。

【红烧肉炖鹌鹑蛋】

这道菜颜值比较高,味道也是特别好。红烧肉烧的特别软烂,鹌鹑蛋也是香喷喷,受到小朋友大大的称赞。

红烧肉炖鹌鹑蛋的做法:1,五花肉切块,放入热油中炸出多余的油脂,沥干油后备用。2,炒锅加少许油,放入冰糖,小火炒糖色,炒至糖色变成红棕色倒入五花肉翻炒均匀。3,加入水,老抽、生抽、盐炖40分钟。4,加入鹌鹑蛋炖20分钟就完成了。

【清蒸鲈鱼】

家里来客人做什么家常菜?,客人来怎么做一桌菜

这道菜算是一道家常菜了,做法比较简单,但是味道鲜嫩,是一道老少皆宜的美味。

清蒸鲈鱼的做法:1,鲈鱼处理干净,放入葱、姜、料酒、盐,颜值20分钟。2,蒸锅上汽后放入锅内,大火蒸6分钟,然后关火焖2分钟。3,蒸好的鱼淋上蒸鱼豉油,撒上姜丝和红椒丝,然后热油浇香就完成了。

蒸出的鲈鱼肉质特别鲜嫩,鱼身也不破不碎,用来招待客人特别讨喜,是老少皆宜的营养美食。

【冬瓜排骨汤】

家里来客人做什么家常菜?

冬瓜排骨汤是我家夏天最喜欢喝的汤,冬瓜清热减脂,带有淡淡的清甜,非常适合夏天炖汤。

冬瓜排骨汤的做法:1,排骨冷水下锅,水烧开后焯水2分钟捞出清洗干净。2,锅内重新添一锅清水,倒入处理好的排骨,加葱姜去腥。大火烧开后,盖上锅盖调中小火炖40分钟。3,倒入切好的冬瓜,再炖10分钟左右,加盐和胡椒粉调味后就可以美美地享用了。

【白灼虾】

虾含有高蛋白,营养价值也非常高,简单地煮熟味道就特别好,所以我做了白灼虾,原汁原味,特别棒!

白灼虾地做法:1,首先把虾洗干净。2,锅内烧开水,把虾放入锅内,加入葱姜去腥,大火煮2~3分钟就可以了。3,根据个人口味调个料汁,这里我就简单的用蒸鱼豉油、蒜、姜、白糖调的料汁,简单好吃。

油比平时炒菜多一些,油热后,用筷子把鱼一块一块分开放入锅煎。煎至表面金黄就可以了。

为了给贵客留下好印象,这顿午餐,婆婆做得格外用心。

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