芹菜叶的吃法大全,芹菜叶怎么蒸又嫩又好吃呢

每次买了芹菜,看着芹菜叶绿油油的,我总是很爱,更不会扔掉,芹菜叶本身营养也不错,所以会用来做各种美食,以前我分享过芹菜叶的5种做法,今天再来分享一。把大蒜先拍裂,再把大蒜切碎。把芹菜叶迅速放到冷水中投凉,捞出,用水攥净水分。用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可。小贴士:芹菜叶焯水时,加入盐,可以使芹菜叶的颜色更翠绿,不要盖锅盖,这样能把芹菜不好的味道散发出去。我们在日常食用芹菜的时候经常是留茎去叶,其实芹菜叶中的营养价值有多项都超过了芹菜杆部,那么芹菜叶怎样做才会好吃呢?生活没有彩排,美食没有美颜。

芹菜叶的吃法大全,芹菜叶怎么蒸又嫩又好吃呢

芹菜叶怎么蒸又嫩又好吃呢

每次买了芹菜,看着芹菜叶绿油油的,我总是很爱,更不会扔掉,芹菜叶本身营养也不错,所以会用来做各种美食,以前我分享过芹菜叶的5种做法,今天再来分享一。

芹菜是我们经常食用的家常蔬菜,芹菜既可炒食、生食,也可作为调味蔬菜使用,与香菜同为最常用的香味佐料之一,芹菜的营养丰富,含有蛋白质、各种维生素、矿物质以及人体不可或缺的膳食纤维,助于降低血压、健胃、增进食欲等,是很好的蔬菜。

很多人买来芹菜后,都会把芹菜叶子摘下来扔掉了,芹菜叶和芹菜茎一起烹饪,煮熟后就像吃草一样,带有涩味而难以下咽,味道也特别浓重,所以,就会把芹菜叶丢弃了,其实,不论芹菜的叶子还是茎部都可以食用,且都具非常高的营养价值,芹菜的叶片比我们食用的叶柄含有更多的胡萝卜素及维生素。

怎样能把芹菜叶做得好吃,避免浪费?今天教你用芹菜叶做一道小菜,自从学会了这个芹菜叶的做法,我家的芹菜叶从来没有扔过,把芹菜叶拌着吃,开胃又下饭,配粥,配米饭和面条都不错,没有涩味,鲜嫩可口,比超市卖的酱菜还好吃,让你喜欢上吃芹菜叶。你也做给家人吃吧,下面分享下做法:

【拌芹菜叶】所需材料:芹菜叶、盐、大蒜、香油、辣椒油、酱油、

芹菜叶的吃法大全,芹菜叶怎么蒸又嫩又好吃呢

做法步骤:

1.把芹菜叶挑去较老的黄色叶子,把芹菜叶投洗干净。

芹菜叶的做法大全家常菜做法

2.把大蒜先拍裂,再把大蒜切碎。

3.锅内加入水烧开,加入少许盐,下入芹菜叶焯水,水开后,把芹菜叶焯水至颜色变深绿,把芹菜叶捞出,焯水时,不要盖锅盖,这样能把芹菜不好的味道散发出去。盖锅盖焯水,芹菜的叶子颜色容易变黄。

4.把芹菜叶迅速放到冷水中投凉,捞出,用水攥净水分。芹菜叶焯水后,放到冷水中投凉,可以保持芹菜叶鲜嫩的口感,颜色还不会变黄。

5.把芹菜叶放到容器内,加入蒜末,辣椒油,香油,酱油。

6.用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可。

小贴士:芹菜叶焯水时,加入盐,可以使芹菜叶的颜色更翠绿,不要盖锅盖,这样能把芹菜不好的味道散发出去。盖锅盖焯水,芹菜的叶子颜色容易变黄。芹菜叶焯水后,放到冷水中投凉,可以保持芹菜叶鲜嫩的口感,颜色还不会变黄。

我们在日常食用芹菜的时候经常是留茎去叶,其实芹菜叶中的营养价值有多项都超过了芹菜杆部,那么芹菜叶怎样做才会好吃呢?今天咱们就快速的用芹菜叶来做。

生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用芹菜给大家分享一道美食。芹菜又名旱芹。

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