荟荟菜包子馅的做法,十种最好吃的素菜包子馅

今天下午去接儿子放学,学校门口有一位70岁的大爷骑着三轮车,卖小白菜,小白菜2块钱一小把,小白菜看上去特别的新鲜,我看到年迈的大爷特别的不容易,让我。酵母加入温水化开,放入面粉和白糖和成面团揉至光滑,盖好醒发。1等到面团发酵至两倍大,里面成蜂窝状时就发酵好了。1包子醒发好后,放入蒸锅上汽后蒸8—分钟左右即可,关火后等5分钟再揭盖。By 虑慧用料青菜 1把杏鲍菇 4个盐 适量香油 适量葱 一小段姜2-3薄片莲菜 1小节做法步骤杏鲍菇切片再切丝最后切丁切碎一些切好的杏鲍菇丁莲。澳洲超市里的包子又贵还都是冷冻的,我就自己做又便宜又新鲜哈哈!

荟荟菜包子馅的做法,十种最好吃的素菜包子馅

菜包馅怎么做好吃

今天下午去接儿子放学,学校门口有一位70岁的大爷骑着三轮车,卖小白菜,小白菜2块钱一小把,小白菜看上去特别的新鲜,我看到年迈的大爷特别的不容易,让我。

1、酵母加入温水化开,放入面粉和白糖(促进发酵)和成面团揉至光滑,盖好醒发。
做包子我喜欢面软一些,面团配方中水的用量,可以根据个人习惯和面粉的吸水量适当灵活添加。

2、利用面团发酵时间准备馅料。香菇油菜洗净。

3、锅里加清水烧开,水开后加入一小勺盐和几滴香油。然后把洗好的油菜放入开水中焯水。这样焯水后的油菜营养流失少而且格外绿。

4、将焯水的油菜立刻投入凉水中,然后捞出再攥干水分,尽量把水分攥干一点,不然拌馅料的时候会有水。

香菇青菜包如何调

5、把油菜切成碎。

6、把香菇切碎。
我放了十几个香菇,主要是鲜香菇待会儿放锅里炒干水分后,就会变少的。
如果是干香菇就不用放这么多,但需要提前泡发好。

荟荟菜包子馅的做法,十种最好吃的素菜包子馅

7、豆干切碎。

8、炒锅放油,把香菇碎放入油锅煸炒,一开始香菇碎很湿,要一直不停地翻炒,一定把要香菇里的水分炒干,注意别炒糊了。炒干后的香菇变得少了很多。

9、香菇炒干后,把豆干碎也一块放入稍微炒一下。

10、往油菜里倒入两大勺香油,把油菜和香油拌匀。

11、把香菇、豆干、油菜混合,加入姜末,白糖、最后放入食盐。 先不要提前拌陷,等包子皮弄好后再拌匀,防止素馅出水。

12、等到面团发酵至两倍大,里面成蜂窝状时就发酵好了。

13、将发酵好的面团放到面板上,撒一些面粉在面板上,反复揉到面团光滑,割开看面团里面细腻没有气泡为止。然后搓成长条,再切成剂子,擀成中间厚四周薄的面皮。

14、这时再把馅料拌匀,面皮中包入馅料,做成包子,盖棉布醒发。冬季如果你室温低,一定要延长醒发时间,当看到包子变大且饱满,拿到手里比刚包好时变轻了,就说明醒发好了。

15、包子醒发好后,放入蒸锅上汽后蒸8—10分钟左右即可,关火后等5分钟再揭盖。

16、.由于馅料都已经炒过了,蒸的时候时间不宜过长。蒸的时间过长油菜会发暗不绿。

By 虑慧用料青菜 1把杏鲍菇 4个盐 适量香油 适量葱 一小段姜2-3薄片莲菜 1小节做法步骤杏鲍菇切片再切丝最后切丁切碎一些切好的杏鲍菇丁莲。

澳洲超市里的包子又贵还都是冷冻的,我就自己做又便宜又新鲜哈哈!揉面很好玩!By 腾仔007用料面粉 750克猪肉馅 380克酵母 5克白菜叶 8片姜 1小块辣椒面。

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