青菜猪肉馅饺子怎么做,怎么做蔬菜猪肉饺子馅

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青菜猪肉饺子馅的做法

猪肉馅 300克鸡蛋 1个蚝油 1勺盐3-5克鸡精 1勺葱姜料酒 2勺生抽 1勺葱花 。 防止蔬菜出水。放入配料中提到的所有佐料,搅拌均匀。

猪肉白菜馅做法:花椒粒用100毫升开水泡30分钟,剁碎的猪肉馅放入姜粒,花椒水分三次打入肉馅里,顺十针方向搅拌制肉馅充分吸入水份成粘稠,再加入鸡精、生抽、胡椒粉、蚝油、拌匀,最后加香油拌匀备用(要肉不柴而嫩这一步很重要)。
洗净的圆白菜,锅中水沸焯水1分钟捞出切碎用纱布挤出水份。

大葱切碎,胡萝卜擦短丝切几刀成粒,挤掉水份的圆白菜,虾皮,加盐、色拉油拌匀放制5分钟(拌油是封住蔬菜水份)。
菜和肉馅用手抓揉均匀(多抓揉几下让肉菜均匀结合成粘稠)。

春天的荠菜是家家户户餐桌上必不可少的一道菜,荠菜是时令蔬菜,鲜嫩的荠菜。 配料:新鲜荠菜、肥瘦相间的猪肉一斤,食用盐、食用油、小葱、花椒、味精、。

青菜猪肉馅饺子怎么做

不是所有人都能把饺子做得好吃,还记得我第1次尝试做饺子的时候,那味道是真的难吃,连自己都吃不下。

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