堪称零食中的老大,吃了就会上瘾的小吃有哪些?,十大越吃越上瘾的小吃。

对于吃货来讲,最难熬的不是现在缩手缩脚的天气,而是没东西吃还要直面这严寒的时候,要是面前有一大堆我爱吃的零食,只要一开吃就热情澎湃,冷算个啥!把宰杀好好的小公鸡剁成小块,泡洗干净控水备用。新鲜的小公鸡又嫩又香,不需要焯水,直接生炒,很快就能炖熟,又简单又省事,还没有异味。元旦过后,过年的氛围是越来越浓厚了,超市中都已经挂上了红色的拉花,歌曲从舒缓变成了《好日子》、《新年好》等欢快的曲子,在看大街小巷上,不少小摊都。这4种食物,第一次吃想吐,多吃几次就爱上了,网友:越吃越上瘾社会快速发展,生活水平逐渐提高,我们的衣食住行都发生了很大的改变,尤其是在饮食上,不仅注。

堪称零食中的老大,吃了就会上瘾的小吃有哪些?,十大越吃越上瘾的小吃。

有哪些吃一次很上瘾的美食?

对于吃货来讲,最难熬的不是现在缩手缩脚的天气,而是没东西吃还要直面这严寒的时候,要是面前有一大堆我爱吃的零食,只要一开吃就热情澎湃,冷算个啥! 于。

美味的食物总是能够让人着迷,它有着特殊的功能,可以让人感觉到满足和幸福,象只温柔的小手一样抚慰人心,美食可以是山珍海味,可以是街边小吃,可以是乡野山林间的农家饭食,更可以是家乡祖祖辈辈传承下来的怎么吃都不腻的风味美食。
我们国家地大物博,美食文化渊源流长,各地风味层出不穷,吃一次能上瘾的美食太多了,各个地区都有不同,都有各自的风味和特色,我觉得首先得自己喜欢的才好,还有就是这一道美食不仅吃一次会上瘾,而且还得是每次吃都吃不够,还得怎么吃都不会腻的为最好,在我的家乡,家家户户都喜欢吃炒鸡,变着花样的吃,无论是过年过节还是招待客人,家庭的餐桌上永远都少不了炒鸡这道美食,真能算得上吃起来吃不够,怎么吃都吃不腻,几天不吃又会想的这样的美食。
炒鸡的方法有很多,直接爆炒,加入蘑菇或者其他配菜炖,干煸等,百家百味,各家口味都有不同,今天就给大家分享一道很简单的做法“爆炒小公鸡”,选用市场上刚刚宰杀的三四斤左右的小公鸡,新鲜的鸡肉不用焯水直接下锅炒,肉质细腻,脆嫩,饱满有弹性,保准吃一块还会想吃下一块。

快来看看怎么做的吧?具体的步骤如下。

【食材】新鲜小公鸡一只,一棵大葱,一小块姜,五六粒大蒜,八角两粒,桂皮一小块,花椒5克,香叶两片,青红椒各1个(既可以增色又可以提味)。

【调料】盐适量,糖3克,生抽30克,老抽20克,蚝油或者海鲜酱20克,料酒20克,啤酒适量。

【具体的流程】

堪称零食中的老大,吃了就会上瘾的小吃有哪些?

(1)把宰杀好好的小公鸡剁成小块,泡洗干净控水备用。

堪称零食中的老大,吃了就会上瘾的小吃有哪些?,十大越吃越上瘾的小吃。

(2)大葱的葱白切段备用,姜切姜片备用,大蒜切片备用,青红椒改刀切成菱形块备用。 

(3)把锅烧热,加入油烧至冒烟,四周润锅后倒出热油(爆炒或者干煸鸡块时一定要把锅滑透后再炒,以免粘锅),重新加入冷油,油量是平时炒菜时的三倍左右,油热先放入姜片,八角桂皮,稍炒下入鸡块,快速的翻炒均匀,把鸡块的水分炒没后,有吱啦的油声时,这时放入葱段,蒜片,花椒,香叶,生抽,老抽,海鲜酱(没有的话可在最后加些蚝油提鲜味),翻炒均匀。

加入没过食材的啤酒,拌匀后盖盖煮开,加入盐适量(这个可根据自己口味),糖3克,胡椒粉少许,然后小火焖七八分钟左右,打开锅盖,收浓汤汁,加入切好的青红椒,翻炒均匀即可出锅。

(4)这样的鸡块搭配些烙饼(可以用小铁锅炖鸡,沿锅边贴些白面小饼)一起食用,别提有多过瘾了。

【小贴士】

(1)爆炒小公鸡时,锅一定要滑透再炒,以免粘锅。

(2)新鲜的小公鸡又嫩又香,不需要焯水,直接生炒,很快就能炖熟,又简单又省事,还没有异味。

(3)加入青红椒既可以增色也可以提香,大家也可以换成别的喜欢的配菜,例如土豆,蘑菇等。

元旦过后,过年的氛围是越来越浓厚了,超市中都已经挂上了红色的拉花,歌曲从舒缓变成了《好日子》、《新年好》等欢快的曲子,在看大街小巷上,不少小摊都。

这4种食物,第一次吃想吐,多吃几次就爱上了,网友:越吃越上瘾社会快速发展,生活水平逐渐提高,我们的衣食住行都发生了很大的改变,尤其是在饮食上,不仅注。

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