新手厨师如何做出美味的酸菜鱼?,怎么做酸菜鱼好吃又简单家常做法。

家庭版酸菜鱼,做法很简单,酸爽开胃,好吃到停不下来酸菜鱼可是不少人都爱吃的一道美食,它是重庆那边非常经典的一道菜,而且在上个世纪90年代的时候,它。冬天太冷了,这样煮一锅,酸辣开胃还暖和,好吃好吃真好吃。做法步骤鱼切片调味放白胡椒粉盐入味放淀粉上浆。野山椒切好备用。

新手厨师如何做出美味的酸菜鱼?,怎么做酸菜鱼好吃又简单家常做法。

怎样做酸菜鱼简单又好吃

家庭版酸菜鱼,做法很简单,酸爽开胃,好吃到停不下来酸菜鱼可是不少人都爱吃的一道美食,它是重庆那边非常经典的一道菜,而且在上个世纪90年代的时候,它。

材料

主料:黑鱼600g、酸菜200g;
辅料:油适量、盐适量、大葱适量、生姜适量、花椒1小辍、大料3粒、辣椒段适量、生抽适量、香菜适量

酸菜鱼

新手厨师如何做出美味酸菜鱼?

  • 1

    原料准备好;

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  • 2

    酸菜切片;

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  • 3

    黑鱼分成两片(菜场可代劳哦);

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  • 4

    逆着鱼磷方向放置案板上斜刀切成鱼片;

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  • 5

    花椒粒,大粒辣椒段,姜片,葱段;

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  • 6

    锅中放油烧热倒入调料炒香;

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  • 7

    再放酸菜、盐和适量生抽翻炒片刻加温水,待水开后下入鱼头与鱼骨大火烧8分钟,再下入鱼片,开锅煮5分钟,上面撒上香菜即可上桌喽。

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    新手厨师如何做出美味的酸菜鱼?,怎么做酸菜鱼好吃又简单家常做法。

  • 冬天太冷了,这样煮一锅,酸辣开胃还暖和,好吃好吃真好吃。

    做法步骤鱼切片调味放白胡椒粉盐入味放淀粉上浆。野山椒切好备用。

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