凉拌苦菜怎么做好吃又简单
文/李固国院子里的黄瓜架下,长出了几棵苦苦菜。开始的时候,我以为仅仅长那么几棵,谁知后来密密麻麻地钻出了好多嫩芽儿。
苦苦菜怎么吃好吃
材料
香葱，姜沫，干辣椒，苦菜，生抽，鸡精，盐少许，蚝油
做法
1.蘸水苦菜的调料：香葱、姜沫、干辣椒
2.做好的汁，把佐料放碗中，到入生抽，少许盐（不放也可以）、鸡精、有蚝油也放少许。
3.最后用绰后的原菜汁到少许。
4.绰苦菜，汁要留着，做好了，菜就是原汤原汁，味道清香。
材料
香葱，姜沫，干辣椒，苦菜，生抽，鸡精，盐少许，蚝油
做法
1.蘸水苦菜的调料：香葱、姜沫、干辣椒
2.做好的汁，把佐料放碗中，到入生抽，少许盐（不放也可以）、鸡精、有蚝油也放少许。
3.最后用绰后的原菜汁到少许。
4.绰苦菜，汁要留着，做好了，菜就是原汤原汁，味道清香。
上一期烹饪课堂,小葵为大家介绍了灰菜的3种常见做法:凉拌灰菜、葱油灰菜、灰菜饼。 本期烹饪课堂,小葵为大家介绍的是苦菜的3种常见做法。
酸苦苦菜的做法
俗话说,“夏吃苦,胜进补”。小满过后,天气比较炎热,身体容易缺失水分,人也乏力,想要安然度夏最好适当“吃点苦”。
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