做粉条菜放什么配菜,炒包菜粉条的家常做法窍门

做粉条菜放什么配菜,炒包菜粉条的家常做法窍门

白菜炖粉条是家常菜,要怎么做才最好吃呢?

很普通的一道家常炒菜,大家都很喜欢吃。简单又好做。

1.热锅放油,油热后放入葱姜蒜,爆香后放入白菜翻炒几分钟(3-4分钟)

2.加入少许生抽,再翻炒几分钟

3.加入粉条,再加入适量的清水,就可以加盖闷煮了,15分钟左右就可以了。喜欢吃豆腐的话可以放一点老豆腐一起煮会更好吃的哦!

4.出锅前加入适量的食盐,鸡精调味

一盘简单又好吃的家常白菜粉条就做好了


白菜粉条,如何做才能好吃?关键是选材!

大白菜,一定要用农家肥种植,经过小雪节气后收获的黄心大白菜!粉条,一定要用纯地瓜粉制作的,立冬后晒晾!还有,猪肉不要用速生猪肉,要选生态黑猪的五花肉!白菜去掉外层菜帮,切好!粉条用开水泡软!五花肉切好!主要食材备好,还要准备花生油少许!葱姜切丝!锅中加入花生头,烧热后放入切成小块的五花肉,变成脂渣状时,放入切好的白菜,炒成八分熟,加入适量盐,炒熟!加入高汤(排骨汤或鸡汤),加入泡好的粉条,炖熟即可!味道美哒哒!

粉条咋做好吃

白菜粉条肉

主料;大白菜 红薯粉条 五花肉

调料;盐,酱油,十三香,胡椒粉,花椒粉,八角两个,葱花,蒜末,姜末。

1.白菜切筷子粗丝。粉条用凉水泡软泡透。(最好提前隔夜泡。用凉水泡。粉条更劲道) 五花肉切指甲大小片。

做粉条菜放什么配菜,炒包菜粉条的家常做法窍门

2.炒锅放油。热锅凉油。油热后放入五花肉煸炒。放入八角一起煸炒。炒至五花肉出油。放入葱花,姜末。要吃辣也可以放入适量干辣皮子。调入酱油上色。

3.放入白菜继续煸炒,直到白菜会软出水。放入粉条。加入适量清水。(水不宜过多。水面和白菜粉条平即可)

4.调入花椒粉,胡椒粉。十三香。盐(十三香和花椒粉不宜过多)

5.小火炖至粉条白菜入味。汤汁变少适量。关火放入蒜末提味。

注;有大油也就是猪油不放猪肉也可以。因为白菜粉条没有大油。菜过于清淡寡味。不厚重。也不易下饭。

这是一道简单又美味的新手下厨菜肴,但真的超级好吃,而且几分钟搞定。

粉条是我们生活中常见的食材,在所有的粉条品种里面,就属红薯粉条销量最大,占比最多,红薯粉条久煮不烂,清香可口,顺滑筋道,赢得不了人的胃口,粉条是一。

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