这一定是大妈自个种的,每一株韭菜就像她的宝贝似,爱护有加,虽然价格比一般菜摊贵了一些,但是无杂质又细嫩。韭菜丸子步骤1-2将韭菜抹碎，装入大碗中。放入鸡蛋、食盐、十三香和鸡精。韭菜丸子步骤5-6用手抓一把丸子馅，从虎口处挤出丸子。油炸锅放入食用油，烧至九成热，下入挤出的丸子，炸至丸子金黄，出锅沥油食用。大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。韭菜有“洗肠草”的称号,是因为韭菜含有较多的膳食纤维,对预防便秘有很好的功效。
韭菜丸子怎么做才又酥又脆
这一定是大妈自个种的,每一株韭菜就像她的宝贝似,爱护有加,虽然价格比一般菜摊贵了一些,但是无杂质又细嫩。
1.韭菜整理后洗净沥水备用。
2.准备面粉和鸡蛋。
韭菜丸子步骤1-2
3.将韭菜抹碎，装入大碗中。
4.放入鸡蛋、食盐、十三香和鸡精。
韭菜丸子步骤3-4
5.加入面粉。
6.拌匀备用。
韭菜丸子步骤5-6
7.用手抓一把丸子馅，从虎口处挤出丸子。
8.油炸锅放入食用油，烧至九成热，下入挤出的丸子，炸至丸子金黄，出锅沥油食用。
韭菜丸子步骤7-8
美食小提示
1.不必添加太多的面粉，能把素菜裹住即可，主要是吃蔬菜的味道，面多了，容易压制味道。
2.蔬菜易熟，不易炸时间太久，稍微泛黄，即可捞出，保持丸子的碧绿颜色。
2.准备面粉和鸡蛋。
韭菜丸子步骤1-2
3.将韭菜抹碎，装入大碗中。
4.放入鸡蛋、食盐、十三香和鸡精。
韭菜丸子步骤3-4
5.加入面粉。
6.拌匀备用。
韭菜丸子步骤5-6
7.用手抓一把丸子馅，从虎口处挤出丸子。
8.油炸锅放入食用油，烧至九成热，下入挤出的丸子，炸至丸子金黄，出锅沥油食用。
韭菜丸子步骤7-8
美食小提示
1.不必添加太多的面粉，能把素菜裹住即可，主要是吃蔬菜的味道，面多了，容易压制味道。
2.蔬菜易熟，不易炸时间太久，稍微泛黄，即可捞出，保持丸子的碧绿颜色。
大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。
韭菜还有什么吃法?
韭菜有“洗肠草”的称号,是因为韭菜含有较多的膳食纤维,对预防便秘有很好的功效。
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