包菜粉条包子馅的做法,包菜粉丝馅包子怎么做好吃

包菜粉条包子馅的做法,包菜粉丝馅包子怎么做好吃

包菜粉条馅包子的做法

昨天晚上吃了烤串,今儿得清淡饮食,简简单单,减肥的小伙伴也可以吃。

用料
面粉 500g
酵母 5g
糖 一大勺
圆包菜 一颗
胡萝卜 半根
泡发的木耳 适量
泡好的粉丝 一小把
盐 适量
色拉油 适量
糖 适量
自制辣椒油 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
香油 适量
包菜粉丝包的做法
1 面粉加入酵母和糖干拌搅匀,加入适量冷水揉成光滑的面团,盖保鲜膜放置醒发。(个人觉得包子面团和得软一些,蒸出的包子喧软好吃。)
包菜撕成片,去掉大筋,水烧开后,放入包菜翻个身,菜叶半透明状立即捞出,放入事先准备的冷水中。冷凉后挤干水分,剁碎备用。
木耳也入开水锅烫一下捞出挤干水分切碎。粉丝切碎。
胡萝卜切细丝,锅中倒少许油放入胡萝卜丝煸炒片刻即可。盛出冷却备用。
将所有材料放入盆中,加入调料搅拌均匀。口味咸淡可以尝一下馅料,依个人口味适量加入调料。
面团发至两倍大时,取出,放在案板上反复搓揉、排气,直至揉成光滑面团。搓长,下剂子。
将剂压扁,杆成边缘薄中间厚的皮,放入馅料,包成包子。盖上拧干的湿布,醒发半小时。
发好的包子,手拿起时会感觉很轻。篜笼铺上拧干水分的湿纱布,或在蒸笼上刷油,摆入包子坯,中间要留间隙,以防蒸好后发大粘在一起。
冷水上锅,水开后蒸十五分钟,关火不要打开锅盖,虚蒸三分钟再开盖。防止包子回缩。

也就更好吃。打那以后,我就跟发现了新大陆似的,隔三差五的想买。

包菜粉条包子馅的做法

包菜粉条包子馅的做法,包菜粉丝馅包子怎么做好吃

说起一年四季都能经常见到的蔬菜,第一个就想起来了包菜,又叫圆白菜、卷心菜、大头菜,不同的地区有着不同的叫法,而且挑选圆白菜也有着小技巧(技巧在文。

未经允许不得转载: 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 包菜粉条包子馅的做法,包菜粉丝馅包子怎么做好吃

相关推荐