包韭菜肉馅饺子,牢记“3放2不放”韭菜碧绿不发黑,不出水不烧心,亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备。韭菜摘洗干净,控干水分,切碎放入盆中用食用油拌一下,这样可以锁住韭菜里的水分。肉馅中放入盐,葱,姜,调馅料,酱油,味素搅拌均匀,最后放入食用油搅拌均匀。面粉用温水和成面团，盖上盖放置30分钟醒面。锅中水烧开，放入包好的饺子，用勺子沿锅边滑动，以免饺子粘连，开锅倒入半碗凉水。饺子,是全国各地人民喜爱的一种美食;尤其对于北方的人们来说,几乎是把饺子当做一种主食,隔三差五都会包一次饺子来改善下生活!尤其逢年过节,必备的一。
韭菜怎么包饺子才好吃
包韭菜肉馅饺子,牢记“3放2不放”韭菜碧绿不发黑,不出水不烧心,亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备。
方法/步骤:
1.肉馅倒入盆中加入料酒,高汤(没有高汤也可以加水)顺一个方向搅拌,使高汤融入到肉馅中，这样做出来的饺子馅的口感会更好。
2.葱切碎,姜去皮切碎备用。
3.韭菜摘洗干净,控干水分,切碎放入盆中用食用油拌一下,这样可以锁住韭菜里的水分。
4.肉馅中放入盐,葱,姜,调馅料,酱油,味素搅拌均匀,最后放入食用油搅拌均匀。
想要把韭菜饺子馅调的美味应该怎么做?
5.将韭菜放入肉馅中搅拌均匀即可。
6.面粉用温水和成面团，盖上盖放置30分钟醒面。
7.将面团揉成条，切成小段压成面饼擀成面皮，包成饺子。
8.锅中水烧开，放入包好的饺子，用勺子沿锅边滑动，以免饺子粘连，开锅倒入半碗凉水。
9.用手点一下饺子，饺子皮和饺子馅分开饺子就煮好了，出锅装盘。
饺子,是全国各地人民喜爱的一种美食;尤其对于北方的人们来说,几乎是把饺子当做一种主食,隔三差五都会包一次饺子来改善下生活! 尤其逢年过节,必备的一。
大家好,今天分享包韭菜馅的饺子,很多朋友在调韭菜馅的时候,不是出水,就是颜色不翠绿,教你一个小技巧,按照我这个方法,保证你调出来的韭菜馅,又脆又绿。
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