制作包菜粉丝的时候,需要哪些步骤?,怎么做粉丝包菜最好吃

粉丝包菜想要做的好吃,我们就一定要先把粉丝放入锅内煮熟之后过凉,这样粉丝就会QQ弹弹,而且不会成一大坨。值得注意的是,我们在煮粉丝时千万不要一大坨直接放进锅内,这样很容易会导致粉丝纠缠在一起。非常家常的一道菜,却可以做的很下饭,味道鲜美百吃不腻By 9这一季秋9用料包菜 半个鸡蛋 2个粉丝 1把蒜 2瓣生抽 适量蚝油 适量白糖 适量做法步骤食。大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

制作包菜粉丝的时候,需要哪些步骤?,怎么做粉丝包菜最好吃

粉丝包菜想要好吃,在制作时有哪些诀窍呢?

导语:粉丝包菜,是一道非常普通的家庭小菜,也是大家经常能吃到的农村炒菜。

粉丝包菜想要做的好吃,我们就一定要先把粉丝放入锅内煮熟之后过凉,这样粉丝就会QQ弹弹,而且不会成一大坨。粉丝包菜是一道非常简单的家常菜,不过吃过之后总是让人念念不忘,所用到的食材只有包菜、粉丝、鸡蛋、葱、姜、蒜、以及一些调料,调料也可以根据自己的喜好来适当调整。

制作包菜粉丝的时候,需要哪些步骤?

我们把包菜先切成细丝,之后放在水里洗干净,粉丝提前泡软,水开之后放在锅内煮3~5分钟,当粉丝呈现出透明状时,代表已经完全熟透,我们把煮好的粉丝立刻放在冰水里面过凉。值得注意的是,我们在煮粉丝时千万不要一大坨直接放进锅内,这样很容易会导致粉丝纠缠在一起。把小米椒,葱,蒜分别切成末碗中,打入两枚鸡蛋锅中倒油,油热之后把鸡蛋放入锅内炒至凝固,盛出放在一旁备用锅中,重新倒入一些油,放入葱蒜末,炒出香味,再放入小米椒,这时候我们可以闻到空气当中漂浮着辣辣的香味。

把切好的包菜丝放入锅内翻炒几下,加入酱油、粉丝和刚刚炒好的鸡蛋,最后倒入一小勺蚝油,看到包菜软了就可以起锅了。制作这道菜的诀窍就在于粉丝一定要过凉,不然在炒的过程中就会成为一大坨,不仅不入味,而且吃起来口感很差。如果不想吃辣口的粉丝包菜,我们可以选择只用洋葱炝锅之后,把鸡蛋和粉丝放进去一起翻炒,最后倒入酱油、盐进行调味即可。

制作包菜粉丝的时候,需要哪些步骤?,怎么做粉丝包菜最好吃

包菜粉丝的制作方法很简单,几乎家家户户都经常会做,所以用到的调料也略有不同。单纯放酱油和盐调味也许没有这么惊艳,但吃起来却让人感觉平平淡淡的美味,所以新手也可以尝试制作。

非常家常的一道菜,却可以做的很下饭,味道鲜美百吃不腻By 9这一季秋9用料包菜 半个鸡蛋 2个粉丝 1把蒜 2瓣生抽 适量蚝油 适量白糖 适量做法步骤食。

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