自制酸菜鱼很难吃怎么办?厨娘教你制作小妙招,鱼肉鲜嫩汤白浓!每天分享一道简单的家常小炒,让每天下厨房变成一件非常开心的事情,带着家人来一场美味的。把鱼刮去鱼鳞，取出鱼骨。起油锅，倒入生姜和鱼骨适当的翻炒。然后倒入适量的清水和绍酒、盐。用大火炖十分钟，让汤变白。再加入鱼片，用筷子划开。、等再次沸腾时加入葱花和香菜即可起锅啦。大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!最近小董媳妇在家里做月子,母乳不够,医生建议用鲫鱼炖汤辅助并补充营养。
酸菜鱼怎么做才能使汤汁浓白,更加入味?
自制酸菜鱼很难吃怎么办?厨娘教你制作小妙招,鱼肉鲜嫩汤白浓!每天分享一道简单的家常小炒,让每天下厨房变成一件非常开心的事情,带着家人来一场美味的。
用大火炖，具体做法如下：
酸菜鱼汤怎么做
主料：黑鱼500g、酸白菜250g
辅料：葱花30g、生姜10g、香菜适量、绍酒30ml、盐5g
步骤：
1、把葱花和生姜切好
2、把酸菜洗干净也切成小块。
3、把鱼刮去鱼鳞，取出鱼骨。
4、把鱼肉取出切成片，倒入适量的绍酒和盐腌一下。
5、起油锅，倒入生姜和鱼骨适当的翻炒。
6、然后倒入适量的清水和绍酒、盐。
7、用大火炖十分钟，让汤变白。
8、然后再加入酸菜。
9、再加入鱼片，用筷子划开。
10、等再次沸腾时加入葱花和香菜即可起锅啦。
鱼肉的做法非常的多,酸菜鱼就是其中非常受欢迎的一种做法,不过做酸菜鱼的时候,很多人都会做错。
大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品! 最近小董媳妇在家里做月子,母乳不够,医生建议用鲫鱼炖汤辅助并补充营养。
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