大家平时在做芹菜的时候,一定会将芹菜叶丢掉不要,或者是喂鸡,鸭等家禽。捞出放到凉水中。将芹菜叶用筷子分开，再放入酱油、陈醋、白糖、辣椒油搅拌均匀。三、芹菜叶鸡蛋饼材料：鸡蛋3个，芹菜叶70g，油，盐，料酒。很多人在吃芹菜的时候都会将芹菜叶摘下来扔掉,殊不知芹菜叶其实是营养价值比较高的蔬菜,芹菜叶的营养价值远远高于芹菜茎,富含胡萝卜素、维生素C、维。相信在我们平常生活中很多人都比较喜欢吃芹菜,但是很少有人吃芹菜叶。其实芹菜叶是比较有营养的,尤其是钙的含量非常高,常吃一点可以起到补钙的效果。
芹菜叶的做法大全家常菜做法
大家平时在做芹菜的时候,一定会将芹菜叶丢掉不要,或者是喂鸡,鸭等家禽。
一、凉拌芹菜叶
材料：芹菜叶、姜蓉、蒜蓉、辣椒、糖、醋、盐、生抽、鸡精、香油
做法：
芹菜叶用沸水抄一下捞出，加调料即可。
二、炝芹菜叶
材料：芹菜叶200g，辣椒，油，盐，白糖，酱油，陈醋。
做法：
1、芹菜叶洗净，上锅烧水，将芹菜叶放到水中焯一下，放适量盐。捞出放到凉水中。攥净。
2、将芹菜叶用筷子分开，再放入酱油、陈醋、白糖、辣椒油搅拌均匀。
3、炒芹菜叶的时间不要太长，翻炒1-2分钟即可，这样可以保持芹菜叶嫩绿的颜色。
三、芹菜叶鸡蛋饼
材料：鸡蛋3个，芹菜叶70g，油，盐，料酒。
做法：
1、鸡蛋打在碗中后加料酒解腥，加盐调味，搅拌打泡，芹菜叶洗净剁碎。
2、炒锅加油烧热后，倒入芹菜叶翻炒，为了让芹菜少出水，打圈倒入鸡蛋液，搅拌不仅能使鸡蛋和芹菜叶充分混合，还能使鸡蛋迅速凝固。
3、晃动煎锅，煎至到底面鸡蛋凝固，再让鸡蛋饼翻面，煎熟另一面，煎到两面出现焦黄色就可以了。
材料：芹菜叶、姜蓉、蒜蓉、辣椒、糖、醋、盐、生抽、鸡精、香油
做法：
芹菜叶用沸水抄一下捞出，加调料即可。
二、炝芹菜叶
材料：芹菜叶200g，辣椒，油，盐，白糖，酱油，陈醋。
做法：
1、芹菜叶洗净，上锅烧水，将芹菜叶放到水中焯一下，放适量盐。捞出放到凉水中。攥净。
2、将芹菜叶用筷子分开，再放入酱油、陈醋、白糖、辣椒油搅拌均匀。
3、炒芹菜叶的时间不要太长，翻炒1-2分钟即可，这样可以保持芹菜叶嫩绿的颜色。
三、芹菜叶鸡蛋饼
材料：鸡蛋3个，芹菜叶70g，油，盐，料酒。
做法：
1、鸡蛋打在碗中后加料酒解腥，加盐调味，搅拌打泡，芹菜叶洗净剁碎。
2、炒锅加油烧热后，倒入芹菜叶翻炒，为了让芹菜少出水，打圈倒入鸡蛋液，搅拌不仅能使鸡蛋和芹菜叶充分混合，还能使鸡蛋迅速凝固。
3、晃动煎锅，煎至到底面鸡蛋凝固，再让鸡蛋饼翻面，煎熟另一面，煎到两面出现焦黄色就可以了。
很多人在吃芹菜的时候都会将芹菜叶摘下来扔掉,殊不知芹菜叶其实是营养价值比较高的蔬菜,芹菜叶的营养价值远远高于芹菜茎,富含胡萝卜素、维生素C、维。
芹菜叶怎么做好吃
相信在我们平常生活中很多人都比较喜欢吃芹菜,但是很少有人吃芹菜叶。其实芹菜叶是比较有营养的,尤其是钙的含量非常高,常吃一点可以起到补钙的效果。
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