贵州无盐酸菜没有母水怎么做,贵州酸菜酸汤母水制作

从昨晚就在想要给婆婆做什么吃,婆婆喜欢吃喝粥,还喜欢吃肉,可是做什么好呢?征求了老公的意见,决定给婆婆熬点八宝粥,再做个酸汤肥牛,炒两个青菜,再烧。没有酸汤母水,也没有白醋怎么做酸菜?准备好一个缸子,首先清洗干净,然后晾干水分,要保证缸子是无水无油的状态,还可以往里面倒入一些高度白酒给酸菜缸子消毒,要保证内壁全部沾上白酒。石头压好之后,盖上盖子,放在阴凉通风的地方发酵,差不多半个月左右就可以食用了。昨晚大哥钓鱼、有两条收获。告诉我、酸菜鱼安排。苗族人的历史文化都可以投射到日常生活里,而酸汤,是理解苗族历史文化的一把重要钥匙。

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四川泡菜如何制作 但我没有母水咱办

从昨晚就在想要给婆婆做什么吃,婆婆喜欢吃喝粥,还喜欢吃肉,可是做什么好呢?征求了老公的意见,决定给婆婆熬点八宝粥,再做个酸汤肥牛,炒两个青菜,再烧。

没有酸汤母水,也没有白醋怎么做酸菜?
可以用淘米水,它最适合拿来养花了,是一种不可多得的肥料水,除了拿来养花之外,还可以拿来制作酸菜,把收集的淘米水放进一个大碗里面备用。
准备好一个缸子,首先清洗干净,然后晾干水分,要保证缸子是无水无油的状态,还可以往里面倒入一些高度白酒给酸菜缸子消毒,要保证内壁全部沾上白酒。
首先将盐均匀地撒到大白菜上面,盐和大白菜的比例差不多是1:10左右,然后用手轻轻地搓一下大白菜,让盐变得均匀,然后把大白菜放进酸菜缸子里面,先用手压一下,把大白菜压紧。
然后往缸子里面加入淘米水,淘米水要淹没过白菜,如果水不够了,再往里面加入一些清水也可以,然后准备一两个大石块,石块要清洗干净,压在大白菜上面,这样可以防止大白菜上浮,以免腌制不到位,如果白菜暴露在空气里面,容易变质变坏。石头压好之后,盖上盖子,放在阴凉通风的地方发酵,差不多半个月左右就可以食用了。

昨晚大哥钓鱼、有两条收获。 告诉我、酸菜鱼安排。 调料包直接做。很简单。

做酸菜,可没酸汤,可以用什么东西代替酸汤,毕不可少的

苗族人的历史文化都可以投射到日常生活里,而酸汤,是理解苗族历史文化的一把重要钥匙。

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