干麻丝菜包包子怎么做好吃,干马菜馅包怎么做好吃。

梅干菜,有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别,多系居家自制,使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装装坛。江苏称它为“马齿菜、地马菜、酱瓣头草”,福建叫它“猪母草”,贵州说是“酸味菜”,山东称“马踏菜、安乐菜、酸苋菜、长寿菜”。包饼的糗事黄玉岚今年的中秋节是婆母去世后的第一个中秋节,我们决定自己揣面包饼。

干麻丝菜包包子怎么做好吃,干马菜馅包怎么做好吃。

马齿苋干菜包子的做法,干马齿苋做包子馅怎么调味好吃

梅干菜,有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别,多系居家自制,使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装装坛。

  • 主料

  • 马齿苋

    150克

  • 猪肉馅

    150克

  • 辅料

    干麻丝菜包包子怎么做好吃,干马菜馅包怎么做好吃。

  • 适量

  • 白糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 香油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 花椒

    适量

  • 适量

  • 适量

  • 干麻丝菜包包子怎么做好吃

  • 步骤

  • 1.面粉慢慢加入水,和好,饧20分钟

  • 2.花椒用热水浸泡,备用

  • 3.马齿苋摘去根,坏叶,洗净

  • 4.锅中放入盐,白糖煮开后,放入马齿苋焯水,煮至变色

  • 5.捞出来,放入凉水中过凉

  • 6.葱姜切末备用

  • 7.马齿苋挤去水分,切碎

  • 8.肉馅中放入盐,白糖,胡椒粉,料酒,香油拌均匀

  • 9.放入生抽,花椒水搅打上劲

  • 10.放入马齿苋,葱姜,拌匀,

  • 11.面团揉光滑后,搓条,下剂

  • 12.一个个压扁后,再用擀面杖擀成薄片

  • 13.取一张面皮,放在左手手掌上,放馅

  • 14.对折后,捏合封口

  • 15.包好了

  • 16.锅中放水,放少许盐,煮开后,放入饺子,煮开后,倒入小半碗凉水,煮开后再倒水,加三次凉水后,煮开即可

  • 17.捞出来,控水,放入盘中

  • 江苏称它为“马齿菜、地马菜、酱瓣头草”,福建叫它“猪母草”,贵州说是“酸味菜”,山东称“马踏菜、安乐菜、酸苋菜、长寿菜”。

    包饼的糗事黄玉岚今年的中秋节是婆母去世后的第一个中秋节,我们决定自己揣面包饼。

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