萝卜，虽然是一种非常普通的蔬菜，但老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，可见吃萝卜的好处多多。不过有相当多的人不喜欢炖煮过后的味道，所以将萝卜做成饼，更容易被大家接受。材料：白萝卜 胡萝卜 大蒜 面粉 水 盐 胡椒粉 鸡精 鸡蛋。把萝卜用擦丝器擦成丝，然后拿刀切上几刀，这样萝卜还是丝，但还不是太碎。白萝卜半个，洗净削皮切成丝，用适量的盐搅拌下，静置五分钟，杀出水。然后拧干水分备用。

萝卜饼子怎么做好吃

关于萝卜丝的做法其实是很简单的，就跟韭菜饼等等的做法没有差别的。但是要是想更好吃，更有味道，多加点食材是必须的。比如说鸡蛋、肉丝等等，都是可以的。萝卜切丝，加入盐、少量糖、五香粉，拌一下，然后加入三个鸡蛋。如果做的量少，那就依次减少萝卜丝和鸡蛋的用量就可以了，我现在做的量是适合一家三四口人的。青萝卜1个，鸡蛋1个，面粉少许，食盐适量，胡椒粉适量，食用油适量将青萝卜洗净，不用去皮，直接用擦丝器擦成细丝，刀工好的朋友也可以直接用刀切。

准备一个萝卜，擦成萝卜丝，倒入碗里，打一个鸡蛋，舀一勺面粉，加一点盐，搅拌均匀。电饼铛预热刷油，舀一勺的萝卜丝面糊摊在电饼铛上。两面煎熟，非常好吃。五花肉切片，切长条，切小丁；葱花切从中间劈成两半，然后分别再劈一刀，对齐整再切小段；姜切末；把肉丁、葱段、姜末分别放入容器中，然后除植物油外把其它调料分别放入容器。把萝卜切成丝，葱花切碎把萝卜丝，葱花，盐，胡椒粉，倒进面粉里面，加水搅拌，搅拌成糊即可，味道非常鲜美。