包菜是我们日常生活中最常见的一种蔬菜，包菜比别的蔬菜能储存时间更久一些，所以包菜也是许多朋友家里冰箱经常储备的一种蔬菜，包菜的营养价值很高，包菜烹饪制作方式有很多种，手撕包菜、炒包菜、凉拌包菜、火锅烫包菜、包菜鸡蛋饼等，包菜的制作方式是多种多样好吃又百搭的一款蔬菜。今天就来谈谈如何制作让孩子喜欢吃简单又有营养的包菜。

首先我们分享一道让孩子爱不释手的包菜鸡蛋饼。需要准备的食材有：包菜、鸡蛋、面粉、食用盐、胡椒粉等。具体制作方法：先把包菜叶子摘好冲洗干净，可以先把叶子摘好放入到干净的盆子里面，加入适量的清水，在加入适量的小苏打，浸泡两三分钟，后再清洗，这样能去除包菜上残留的污垢和农药残物；冲洗干净后的包菜需要滤干水分然后再切成细丝放入碗中，然后再碗中打入鸡蛋和加入适量的面粉，用筷子搅拌均匀，搅拌至稀糊状即可，如果不够稀糊可以加入适量的热水，加入适量的食用盐，胡椒粉等搅拌均匀之后，起锅刷油，油热后用勺子把包菜鸡蛋糊摊在平底锅上，煎至两面金黄就可以出锅了。焦香软嫩，孩子一定特别爱吃。

接着我们来分享一道非常下饭的菜品那就是手撕包菜。这道菜能让孩子多吃一碗饭。首先我们需要准备好制作手撕包菜说需要用到的材料：包菜、五花肉、干辣椒、蒜米、蚝油、酱油、陈醋等。制作方法为：首先我们需要将包菜洗干净用手撕成小块放着碗里备用，接着我们切五花肉，然后起锅将五花肉放入锅里翻炒出油至五花肉焦黄色后，然后加入干辣椒和蒜米翻炒再倒入撕好的包菜至锅中，炝炒。再放入适量的生抽，蚝油，食盐，用中火继续翻炒，包菜被炒软之后，再加入适量的陈醋翻炒一下就可以吃尝到美味下饭的手撕包菜了。