尤其早春要吃鲜嫩可口的蔬菜,这时候的菠菜比较鲜嫩,菠菜的季节性很强,虽然每个季节都可以吃到,但春天是吃菠菜的最佳时节,趁早尝鲜早,今天给大家分享。菠菜清炒好吃又有营养。做法如下：菠菜洗干净后浸泡半个小时，再菠菜切齐，根部那里切小手指长一段。锅内烧热放油，再放入盐，蒜末转一下后，把焯好的菠菜放入，上下翻拌，1分钟即可出锅。菠菜是很多人都会买的蔬菜,主要就是它营养非常的好,是健康的绿色蔬菜。很多人都做错了,教你正确吃法,翠绿爽口营养最近天气越来越冷了,昨天我们这边最高的温度才5度,这真是要下雪的节奏呀。
菠菜怎么做好吃有营养
尤其早春要吃鲜嫩可口的蔬菜,这时候的菠菜比较鲜嫩,菠菜的季节性很强,虽然每个季节都可以吃到,但春天是吃菠菜的最佳时节,趁早尝鲜早,今天给大家分享。
菠菜清炒好吃又有营养。做法如下：
怎样做菠菜更好吃?
1、菠菜洗干净后浸泡半个小时，再菠菜切齐，根部那里切小手指长一段。
2、烧一锅开水，先投入菠菜根，约15秒，再把菠菜叶放到锅里，焯水20秒后捞出，控干水分。
3、锅内烧热放油，再放入盐，蒜末转一下后，把焯好的菠菜放入，上下翻拌，1分钟即可出锅。
菠菜相关介绍：
菠菜根圆锥状，带红色，茎直立，中空，脆弱多汁，叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜雄花集成球形团伞花序，再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序；花丝丝形，扁平。
选菠菜时，选叶子都是绿色的，但新鲜有营养的菠菜叶片所含的叶绿素更多，颜色会更重一些，看起来比较有光泽，选较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等。在烹饪菠菜时不宜煮太久，口感吃起来鲜嫩、清甜。
在这些青菜中,菠菜尤以营养全面,味道鲜嫩让人爱不释手。 菠菜是很多人都会买的蔬菜,主要就是它营养非常的好,是健康的绿色蔬菜。
做菠菜要不要焯水?很多人都做错了,教你正确吃法,翠绿爽口营养最近天气越来越冷了,昨天我们这边最高的温度才5度,这真是要下雪的节奏呀。
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