在南方的部分地区,都有三月三吃鸡蛋的习俗,而且,在煮鸡蛋的时候还必须放入一定量的荠菜。每逢农历三月初三,在我们湘乡不管是城市还是农村,家家户户都有吃地菜煮鸡蛋的习俗,还到药店要医生配点煮蛋的药。时至今日,这个传统习俗保留得已经不多了,除了部分少数民族之外,很多的人都已经不再这样做了。
请教一下荠菜鸡蛋应该怎样做?
在南方的部分地区,都有三月三吃鸡蛋的习俗,而且,在煮鸡蛋的时候还必须放入一定量的荠菜。
食材用料
地菜1把相克食物
土鸡蛋6个
白糖适量相克食物
红枣适量相克食物
地菜煮鸡蛋的做法
1.准备所需食材(怕少了,又加了两个蛋没拍)
2.红枣用温水清洗干净备用
3.将新鲜地菜洗干净后捆成一束放入锅中,鸡蛋外壳清洗干净放入锅中
4.加入适量清水,按煮饭键
5.十五分钟后捞出鸡蛋去壳再放入锅中,加入红枣继续煮
6.十分钟左右即可
7.盛上一碗,加点白糖喝吧!
小贴士
1、做地菜煮蛋时,切记不要加食盐,因为加食盐后它的药用效果大打折扣了。
2、食用地菜前最好在清水里浸泡两个小时以上,以减少有害成分
3、不喜欢吃甜的可以不加糖
地菜1把相克食物
土鸡蛋6个
白糖适量相克食物
红枣适量相克食物
地菜煮鸡蛋的做法
1.准备所需食材(怕少了,又加了两个蛋没拍)
2.红枣用温水清洗干净备用
3.将新鲜地菜洗干净后捆成一束放入锅中,鸡蛋外壳清洗干净放入锅中
4.加入适量清水,按煮饭键
5.十五分钟后捞出鸡蛋去壳再放入锅中,加入红枣继续煮
6.十分钟左右即可
7.盛上一碗,加点白糖喝吧!
小贴士
1、做地菜煮蛋时,切记不要加食盐,因为加食盐后它的药用效果大打折扣了。
2、食用地菜前最好在清水里浸泡两个小时以上,以减少有害成分
3、不喜欢吃甜的可以不加糖
每逢农历三月初三,在我们湘乡不管是城市还是农村,家家户户都有吃地菜煮鸡蛋的习俗,还到药店要医生配点煮蛋的药。
地菜炒鸡蛋怎么做好吃
时至今日,这个传统习俗保留得已经不多了,除了部分少数民族之外,很多的人都已经不再这样做了。
未经允许不得转载: 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 地菜炒鸡蛋怎么做好吃,地菜鸡蛋怎么做