吃水煮菜确实是减肥的好办法，既免得忍饥挨饿的不进食法，也免去了锻炼不足，而减肥效果不理想的郁闷，好啦，下面介绍水煮菜的做法:
不过，很多人有误区，以为水煮菜就是煮蔬菜，其实不然，完全可以煮鱼，
因为鱼含有大量氨基酸，而且脂肪少之又少，在不增加体重的情况下，又减了肥，何乐而不为呢？
好啦，下面介绍水煮鱼:
做法是
1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。
2、将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
3、将炒锅置火上，加高汤、盐烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。汤盆内放黄豆芽垫底。待鱼骨熟后捞起放入汤盆里。
4、把鱼片抖散入锅，待鱼片刚断生时捞起，放在鱼骨上。然后加入姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。5、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后倒入汤盆里，熬上一两分种即成。
另外，还告诉你一个配合的减肥方法:
如果你可以坚持水煮菜的话，建议使用21天法:12天减去身上12%的办法
不需要运动，很多老外用了都说非常好，这也是美国的世界健身中心强烈推荐给想要迫切减肥的女士的良方.方法:一共12天:
头3天:每天以蔬菜和水果作为食物，早上吃水果，中午可以蔬菜水果一起吃，晚上吃蔬菜(不要油和盐哦)，份量不限
第4-6天:每天吃牛奶和酸奶(请不要买里面有防腐剂的，不但不能帮助减肥还会增加小肚肚)，可以多吃，份量不限
最后的6天，蔬菜水果牛奶和酸奶混和吃，份量不限。