前言昨天中午做菜剩下的芹菜叶，其实在老家芹菜叶和干都吃的。只不过芹菜肉片加上菜叶炒出来不好看。于是还是学着豆亲们的做法摘掉了叶了，将余留下来的叶子根据豆亲的菜谱学做了这道凉拌芹菜叶，本以为会接受不了，没想到拌出来的味道还是很好吃的呢。烧水的同时备好剁椒碎，蒜碎。3取碗，加适量的盐，生抽，香油调成汁。4锅内热油爆香剁椒碎与蒜碎。5倒入调好的汁烧开。现在科技的发展,各种新鲜的蔬菜四季都有供应,芹菜就是其中一种。我们平常买芹菜吃一般都是只吃茎,叶子会扔掉,但是今天这个芹菜是家里自己种的,所以格外珍惜,叶子不舍得扔掉,就用它们做一道凉拌芹菜吧,这道菜特别适。
凉拌芹菜叶的做法
美食,菜谱
前言
昨天中午做菜剩下的芹菜叶，其实在老家芹菜叶和干都吃的。只不过芹菜肉片加上菜叶炒出来不好看。于是还是学着豆亲们的做法摘掉了叶了，将余留下来的叶子根据豆亲的菜谱学做了这道凉拌芹菜叶，本以为会接受不了，没想到拌出来的味道还是很好吃的呢。不过如果不经过水烫，我想我还是接受不了那种味道的。其实我们都不太喜欢吃芹菜，宝贝更是，但这样做他竟然喜欢。看来下次要试做不辣的了。
材料
主料：芹菜叶200g；
辅料：油适量、盐适量、剁椒适量、生抽适量、蒜适量、清水适量
凉拌芹菜叶
1
芹菜叶冼净沥干水分备用。
2
锅中加水烧开，将芹菜叶灼熟。盛出备用。烧水的同时备好剁椒碎，蒜碎。
3
取碗，加适量的盐，生抽，香油调成汁。
4
锅内热油爆香剁椒碎与蒜碎。
5
倒入调好的汁烧开。
6
浇在芹菜上即可。
小贴士
不吃辣的朋友可不放剁椒。
昨天中午做菜剩下的芹菜叶，其实在老家芹菜叶和干都吃的。只不过芹菜肉片加上菜叶炒出来不好看。于是还是学着豆亲们的做法摘掉了叶了，将余留下来的叶子根据豆亲的菜谱学做了这道凉拌芹菜叶，本以为会接受不了，没想到拌出来的味道还是很好吃的呢。不过如果不经过水烫，我想我还是接受不了那种味道的。其实我们都不太喜欢吃芹菜，宝贝更是，但这样做他竟然喜欢。看来下次要试做不辣的了。
材料
主料：芹菜叶200g；
辅料：油适量、盐适量、剁椒适量、生抽适量、蒜适量、清水适量
凉拌芹菜叶
1
芹菜叶冼净沥干水分备用。
2
锅中加水烧开，将芹菜叶灼熟。盛出备用。烧水的同时备好剁椒碎，蒜碎。
3
取碗，加适量的盐，生抽，香油调成汁。
4
锅内热油爆香剁椒碎与蒜碎。
5
倒入调好的汁烧开。
6
浇在芹菜上即可。
小贴士
不吃辣的朋友可不放剁椒。
现在科技的发展,各种新鲜的蔬菜四季都有供应,芹菜就是其中一种。
怎么做凉拌芹菜叶才好吃
我们平常买芹菜吃一般都是只吃茎,叶子会扔掉,但是今天这个芹菜是家里自己种的,所以格外珍惜,叶子不舍得扔掉,就用它们做一道凉拌芹菜吧,这道菜特别适。
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