包包菜包子的做法,卷心菜猪肉馅怎么调

我平时最爱做的就是面食,发面食物居多。很多小伙伴都评论说不会发面,面总发不好,问有没有不需要发面又好吃的做法。原料:低糖酵母5克、面粉500克、糖1/4匙、猪油糖1/4匙、水2克五花肉肉馅400克,包菜一棵00克调味料:大葱两棵、生姜一块、盐、胡椒粉、花椒面、鸡精、酱油、香油、猪板油适量。大火烧开后蒸15分钟关火,然后再焖5分钟即可出锅。取出冷藏好的包子馅儿,按自己的喜好捏好包子。摆上笼屉进行二次发酵 待包子胚比原来大点后,点火大火烧开,中火蒸12分钟左右。还可以包菜豇豆包,放一些猪肉调馅,出锅皮薄馅大,鲜嫩多汁,尤其自家种植的蔬菜,干净卫生,没有农药残留,老人孩子都爱吃。

包包菜包子的做法,卷心菜猪肉馅怎么调

包菜包子怎么做好吃

我平时最爱做的就是面食,发面食物居多。很多小伙伴都评论说不会发面,面总发不好,问有没有不需要发面又好吃的做法。

原料:低糖酵母5克、面粉500克、糖1/4匙、猪油糖1/4匙、水210克(我家最近使用的面粉是本地产的,超级不好用,不吸水,做发酵面食的时候都做不出很光滑的面来)
五花肉肉馅400克,包菜一棵1000克
调味料:大葱两棵、生姜一块、盐、胡椒粉、花椒面、鸡精、酱油、香油、猪板油适量。

做法:

1、5克酵母用210克温水稀释,加入面粉、糖、猪油(加一点猪油出来的成品会白一些)揉成光滑的面团,盖盖放在温暖处发酵。
2、葱姜切末,加入肉馅中,加调料搅匀。
3、包菜撕开放入开水锅中汆一下捞出挤去水分剁碎。
4、放入搅好的肉馅中搅拌均匀。
5、待面团发至两倍大小,取出揉匀。
5、分成等大小的面剂,擀成面皮,包入馅料,整好型;
6、包好的包子生坯放在锅内静置20分钟。(锅里提前放温水)
7、大火烧开后蒸15分钟关火,然后再焖5分钟即可出锅。

取出冷藏好的包子馅儿,按自己的喜好捏好包子。 摆上笼屉进行二次发酵 待包子胚比原来大点后,点火大火烧开,中火蒸12分钟左右。

包菜包子的做法

包包菜包子的做法,卷心菜猪肉馅怎么调

还可以包菜豇豆包,放一些猪肉调馅,出锅皮薄馅大,鲜嫩多汁,尤其自家种植的蔬菜,干净卫生,没有农药残留,老人孩子都爱吃。

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