菜炒咸了有什么补救办法
菜煮太咸了,不仅不好吃,对身体也不好,不要惊慌,专业主厨提供了5个简单的方法,可以降低咸味,并增添食物的风味。用盐调味真的是一门学问。
1.菜中加水
这也是最简单有效的方法了,虽然这样做会让菜的味道变淡,没有原来那么鲜美,但是我们可以后续再调味收汁,把菜的味道补救回来。
2.菜中加入土豆
如果您不小心把盐放多了,可以将土豆切成丝放入锅中,翻炒一会,这样多余咸味就会被土豆吸收了。
3.菜中加入豆腐
如果您在做汤的时候,盐放多了,那么您可以放几块豆腐进去,因为豆腐会吸收汤里面的盐分,还有提鲜的效果。
菜烧好了咸了怎么办
此文阐述了如何科学处理蔬菜、过夜的剩菜是否能吃、做菜也要讲科学、什么做酸菜和泡菜更安全。
总觉得自己炒的菜不如饭店好吃,又不知道到底缺点什么? 别急,今天为大家整理了0个做菜小窍门。
未经允许不得转载: 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 炒菜太咸了怎么办补救,菜太咸怎么办小窍门