泓澈 发布于 2022-10-15

整齐的码在蒸碗中,鸡、鱼、肉都有,放在地锅里开始蒸,这道菜最为费事,一般。这也是农村的一特色菜。 捞出焯过水的肉块备用。完成后关火让肉浸泡在汤汁里使其更入味，用的时候...

泓澈 发布于 2023-10-11

梅菜扣肉梅菜扣肉这道美食许多人应该都有吃过,在很多饭店里都有这道菜肴。梅干菜用水漂洗乾净，捞出，挤乾水份。烧热2汤匙油，放下梅干菜炒香，加入剩下之酱油、糖、酒及煮肉汤1杯，...

泓澈 发布于 2023-10-11

大家好,今天要给分享的美食是,广东梅菜扣肉的经典做法,多加一个小诀窍,扣肉香而软嫩,特别的下饭。扣肉的酱汁怎么调这个是没有确定的回答，由于扣肉的行为有很多种，每一个地方...

泓澈 发布于 2023-10-10

家里有阿姨晒的梅干菜,菜场买了一块不错的五花肉,今天就来蒸一个家常的梅干菜扣肉吧。梅菜扣肉这道美食许多人应该都有吃过，在很多饭店里都有这道菜肴。这样一道肥而不腻，好吃...

泓澈 发布于 2023-10-10

家里有阿姨晒的梅干菜,菜场买了一块不错的五花肉,今天就来蒸一个家常的梅干菜扣肉吧。梅菜扣肉这道美食许多人应该都有吃过，在很多饭店里都有这道菜肴。这样一道肥而不腻，好吃...

泓澈 发布于 2023-10-08

以及东坡扣肉、笋子烧牛肉、一品东坡肉、毛血旺等眉州东坡川味正餐菜品,此外还提供川味调味料、复合调味酱等产品。普洱的“哈尼族长桌宴”、湘西的“百虫宴”、鸭绿江边的...

泓澈 发布于 2023-10-08

今天为大家分享一道宴席上的常客“干豆角扣肉”的做法,“扣肉”说简单点就是将肉蒸熟后倒扣在盘子中,在北方人们比较喜爱吃馒头,所以在酒席上扣肉也是。扣肉是我们这里逢年...

泓澈 发布于 2023-10-07

做法步骤五花肉切大块,红糖捣碎均涂抹在肉面,淹制20分钟(如果红糖有颗。扣肉就可以上桌啦(翻的时候一定要眼疾手快哟五花肉的营养功效补充蛋白。这道菜在山东的做法就是先煮...

泓澈 发布于 2023-10-07

八伯擅长的菜有炝莲菜,四喜丸子,小酥肉,红薯蒸碗扣肉,芹菜腐干,芥末肘子,八宝甜饭,红烧鱼,光头炒肉,烩三鲜,爆肚仁等,其中最拿手的是莲菜炒肉片。切好的红薯上撒1/2茶匙的盐...

泓澈 发布于 2023-10-07

过年最合适的年菜莫过于各式的蒸碗了吧。蒸碗可以批量制作,上菜时馏热就可以了,节省过年期间的做菜时间,方便快捷。 捞出焯过水的肉块备用。完成后关火让肉浸泡在汤汁里使其...

泓澈 发布于 2023-10-07

一般做法有梅菜扣肉,干豆角扣肉,香芋扣肉等等,我今天做的是我们老家的传统扣肉,但是有所改进,味道比以前更好吃,这道扣肉在大席上是必不可少的。家常扣肉的做法步骤：5 5梅菜...

泓澈 发布于 2023-10-07

十几种扣肉







扣肉请点击输入图片描述梅菜扣肉 五花肉、梅干菜（干）、大料、生姜、大葱、老抽、啤酒、生抽、白糖、白胡椒粉、芝麻油、葱花综合评分 8.6 （4629 做过）冇伱灬...

泓澈 发布于 2023-10-07

过年待客必备的一道大菜,这扣肉咋能做出香而不腻,解馋过瘾呢,今咱就给大家分享一下家常做法。做扣肉咱用干豆角垫底,先把干豆角用温水泡上。腐乳扣肉原料:带皮五花肉500g、...