泓澈 发布于 2022-10-19

韭菜和鸡蛋,几乎是做馅儿的绝配。韭菜做馅儿本身是非常平常的一种做法,比如韭菜猪肉馅儿或者韭菜鸡蛋馅,都非常简单。要想做出来的韭菜包子韭菜保持翠绿，包子暄软不塌陷不回...

泓澈 发布于 2022-10-19

韭菜和鸡蛋,几乎是做馅儿的绝配。韭菜做馅儿本身是非常平常的一种做法,比如韭菜猪肉馅儿或者韭菜鸡蛋馅,都非常简单。要想做出来的韭菜包子韭菜保持翠绿，包子暄软不塌陷不回...

泓澈 发布于 2022-10-16

不会揉面擀皮也不要紧,用买来的现成饺子皮依然可以做出各种美味小吃,就像今天这锅素馅包子,吹弹可破的包子皮就是用饺子皮制作而成的,无需发酵,省事又。3软面是关键，揉面是基...

泓澈 发布于 2022-10-15

买上一把,蒸一锅韭菜包子是最解馋的,鲜嫩多汁,总也吃不腻。眼下的韭菜水份特别多,对于经验不足的朋友来讲,包包子很可能遇到馅料出水的尴尬。韭菜和鸡蛋搭配可以说是绝配，所...

泓澈 发布于 2022-10-12

夏天蒸包子面团发酵酸了,一个小诀窍轻松解决,喧软好吃味道鲜!为爱洗手做羹汤,简单的一日三餐,俩人共同努力,小日子越过越滋润。难怪作家张爱玲对红苋菜情有独钟--“苋菜上市...

泓澈 发布于 2022-10-08

By 呆果小厨用料面粉 750克酵母粉 5g温开水 根据经验自行调节白菜 半棵木耳 一两香油 随意香菇 5朵生抽。如果你用的是肉馅，就省事多了，但自己做的肉馅会更好吃哦~你的一切辛...

泓澈 发布于 2023-10-11

你也能做吃翠绿不变色,不发黄的包子,蓬松宣软,馅料鲜香,别提多好吃了。北方人最爱吃的就是面食，面食种类也很多样，像馒头、面条、油条、水饺、馅饼、包子、发面饼等等，都非常受...

泓澈 发布于 2023-10-10

加把粉丝做包子馅,鲜嫩爽口又好吃!昨晚小老头跟我说想吃包子了,对哦,宅家这么多天了,早餐天天不是馄饨、面条,就是吃我做的面包;细想一下,确实是好久。想着那就蒸点包子吧,...

泓澈 发布于 2023-10-10

上周,我丈夫说:“很久没吃肉包子,要不周末包包子做早餐? ”在我的印象里,我丈夫爱吃馒头,对肉包子的兴趣一般。制作方法如下：选中筋面粉，就是普通包饺子的面粉。发酵粉水最好...

泓澈 发布于 2023-10-10

要想做出来的韭菜包子韭菜保持翠绿，包子暄软不塌陷不回缩是要有一定的技巧的，下面我们就针对这些问题来做个详细的讲解，保证你看完后就能学会，也能做成包子店专业的包子来，不仅好...

泓澈 发布于 2023-10-10

我们家人更加喜欢吃包子,薄薄的外皮中包裹着丰富的馅料,一口咬下去,汁香馅美,特别的美味,所以我平时也会经常在家做包子,各种各样的馅料,今天就给大家。面团一定要醒发到位，...

泓澈 发布于 2023-10-09

By 呆果小厨用料面粉 750克酵母粉 5g温开水 根据经验自行调节白菜 半棵木耳 一两香油 随意香菇 5朵生抽。一棵白菜可按其不同的部位和质感做出各种口味的菜肴。如，包子、饺子...

泓澈 发布于 2023-10-09

有的朋友,特别喜欢吃带馅的面食,尤其是水饺、包子等传统面点。这时候盖上拧干的湿毛巾，静止发酵到2倍大。然后把发酵好的面团拿出来继续揉，揉4-5分钟。下图可以看到，揉好的面团...

泓澈 发布于 2023-10-09

今天我又带来一款酱肉包子,依然是用干货制作的。虽然鲜货都吃不过来 ,但用干货做的包子却有着特殊的香气,尤其还是这比较珍贵的鹿茸菇。包子皮所有材料扔面包机和成光滑面团...

泓澈 发布于 2023-10-09

包子是很多人喜欢吃的面食之一,很多人觉得自己包包子很麻烦,还总是做不好,总是感觉没有外面卖的好吃,其实包包子也是有秘诀的,今天厨娘用北方冬天最常。面团发酵至...

泓澈 发布于 2023-10-09

韭菜盒子可是个很普通的食物,现在不仅在路边摊和饭点里能买得到,而且自己在家里也能做着吃!韭菜盒子就是用面团包裹着韭菜馅料油炸的一种食物,表皮焦。韭菜馅儿饼尽管作法简...

泓澈 发布于 2023-10-09

包子几乎是我们普通家庭人人爱吃的早点,相比水饺,在家做包子的难度要大一些,不仅因为需要发面,而且馅料制作的技术也有门道。这个季节大白菜是个好东东,用来拌素馅,不挤水营...

泓澈 发布于 2023-10-09

韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。韭菜馅儿饼尽管作法简易，但多数人作出的饼并不好吃，要不是饼皮太厚，要...

泓澈 发布于 2023-10-09

最家常又最鲜嫩的蔬菜莫过于春天的韭菜了。经过秋冬的蕴藏,春天的韭菜味。韭菜的吃法很多,我家喜欢用韭菜烙馅儿饼和蒸韭菜粉条鸡蛋素包子。是中国人常吃的蔬菜之一 今天老...

泓澈 发布于 2023-10-09

白菜是冬天家家户户常备的蔬菜，不管是炒着吃，炖着吃，包饺子还是包包子，味道都特别鲜。包白菜包子好吃有窍门。面团发酵至两倍大以后，取出揉面，给面排气，一定要多揉一会，这样做出来的...

泓澈 发布于 2023-10-09

如果你家有宝宝不爱吃蔬菜,就快来试试这款水晶包吧,既营养又美味。大人可以调个蘸汁超级好吃,无疑是全家的最爱。再加一点盐，拌匀即可。包子皮所有材料扔面包机和成光滑面团...

泓澈 发布于 2023-10-09

这样无论是蒸包子、蒸馒头,都会又香又软又白还好吃。面团一定要醒发到位，不可在其还未发酵成功的时候就擀包子皮，否则蒸好的包子不暄软，检测面团是否发酵成功，待其体积明显变大...

泓澈 发布于 2023-10-08

素包子是我们生活中经常见到的美食,食材简单,营养丰富,大人小孩都爱吃,今天就给大家分享一个素包子的家常做法,皮薄馅大又营养,下面看一下我是怎么做。大家好,这里是,关注老...

泓澈 发布于 2023-10-08

很多朋友比较喜欢吃青菜炒香菇这一道美食,这是一道非常经典,特别美味,做法比较简单的家常美食。面团一定要醒发到位，不可在其还未发酵成功的时候就擀包子皮，否则蒸好的包子不...

泓澈 发布于 2023-10-07

青菜包子馅儿怎么做?不会揉面擀皮也不要紧,用买来的现成饺子皮依然可以做出各种美味小吃,就像今天这锅素馅包子,吹弹可破的包子皮就是用饺子皮制作而成的,无需发酵,省事又。...