泓澈 发布于 2022-10-14

锅包肉是一道地道的东北菜,早在光绪年间被创造出来。锅包肉选用猪里脊切片腌制后,裹上面浆下锅炸至金黄,再放入到锅中与勾芡一起翻炒。熘肉段的口味更加实在，外焦里嫩、咸香...

泓澈 发布于 2023-10-07

下菜籽油斤烧至四成热,下洋葱碎、大葱碎、鲜花椒各2斤、香葱碎1斤、香叶300克、干紫苏0克煸香,打渣留油;下入阿香婆香辣酱2500克、红油豆瓣酱0。熘肉段的口味更加实在，外焦里...