泓澈 发布于 2023-10-07

因为快过年了,这次我们为年夜饭制作小酥肉蒸碗。蒸碗是古都陕西有名的美味佳肴,是陕西人过年必备的美食。 准备好炖肉的各种材料，酱油两种，老抽上色，生抽提味。 切好的肉块冷水...

泓澈 发布于 2023-10-07

晋式三蒸第二蒸,山西小酥肉!是三蒸之中山西的传统名菜!这道菜是采用猪肋条切块,经过煮,炸,蒸等多道工序制作而成!《名食掌故》记,永乐二年,明成祖朱棣。小酥肉蒸碗口感滑嫩...