鸡胸肉的做法大全家常菜,鸡胸脯肉怎么做好吃家常菜

今天十天美食就来个简单的做法,小炒鸡脯肉,这样做好吃又下饭By 十天美食用料鸡脯肉 1块尖椒 4根小米辣 4个姜、蒜 适量小葱 4根料酒 一勺生抽 一勺盐。豆腐和鸡胸肉都需要先煎一下再进行红烧,这样豆腐和鸡胸肉在烧制过程之中不容易碎掉,并且会有外焦里嫩的口感。今天和大家分享一道“滑炒鸡胸肉”的家常做法,鸡肉先经过一遍过油,再烹饪而成,鲜香入味,营养又解馋,有喜欢的赶紧学一下。生菜清洗干净,黄瓜切成条,卤好的鸡胸肉撕成条,再加一点酸萝卜 取一张饼皮,上面放一片生菜,挤上一些酱,放黄瓜条、鸡肉条、萝卜条,把下面的饼皮往。

鸡胸肉的做法大全家常菜,鸡胸脯肉怎么做好吃家常菜

脯肉怎么做好吃法大全

今天十天美食就来个简单的做法,小炒鸡脯肉,这样做好吃又下饭By 十天美食用料鸡脯肉 1块尖椒 4根小米辣 4个姜、蒜 适量小葱 4根料酒 一勺生抽 一勺盐。

鸡胸肉都有哪些好吃的做法?你或许真不知道,看老奶奶的制作方法

鸡胸肉只含有蛋白质,没有脂肪,如果做得不好,肉质就会干柴而且还入味困难。想要把鸡胸肉做的好吃,就需要解决鸡胸肉肉质干柴以及入味困难的问题。

鸡胸肉可以剁成肉泥做丸子,还可以切成小丁来做宫爆鸡丁,也可以切成小条炸鸡柳,鸡胸肉丸子细嫩爽滑,宫爆鸡丁嫩滑入味,而经过炸制的鸡柳外焦里嫩,这些都是鸡胸肉好吃的做法。

1、鸡肉土豆炒馒头,既可以当作家常菜,当然也可以当做主食,做法如下:

A、鸡胸肉一块,切成稍微大一点的鸡肉丁清洗干净,沥干水分放入碗中,之后放入料酒、生抽、食盐、白砂糖、淀粉、色拉油,搅拌均匀,腌制10-20分钟左右,让其入味;

B、土豆切成小一点的土豆块,在油锅之中小火慢煎,煎炸至色泽金黄粉粉糯糯的即可,之后盛出待用;

C、馒头切成和土豆块一样的大小,放入碗中,打入一个鸡蛋,让每一块馒头都可以均匀的裹上蛋液,之后在油锅中煎炸至焦黄焦黄的,闻到馒头的香味之后盛出待用;

D、锅中放入少量的色拉油,放入腌制好的鸡丁,快速的进行翻炒,炒至变色之后放入青椒块,将青椒断生之后,依次放入煎好的土豆和馒头,放入食盐、白砂糖和一点点生抽,翻炒均匀后即可以出锅,一盘好吃的鸡肉土豆炒馒头就做好了;

红烧鸡胸肉:

材料:鸡胸肉、豆腐;

辅料:青椒、红椒、洋葱、大蒜、鸡蛋、淀粉;

佐料:盐、豆瓣酱、胡椒粉、干花椒、干辣椒、酱油、蚝油、味精。

制作的方法:

鸡胸肉清洗干净之后,一分为二的从中间片成两片,然后用刀背在鸡胸肉上密密的横着轻砍,翻面再竖着轻砍,把鸡胸肉的纤维砍断但是鸡胸肉又可以整块的相邻,然后切成大小均匀的块放入碗中。

往处理好鸡胸肉之中加入盐、胡椒粉、老姜片、大葱节、料酒,腌制半小时左右,让鸡胸肉可以入味。

青红椒洗净后切成小块;洋葱洗净切成片;大葱洗净切成节;老姜洗净切片;大蒜剥皮洗净,豆腐切成厚片;打两个鸡蛋充分的搅散。

把锅烧热,然后加入食用油,油温5成热,把豆腐沾上鸡蛋液放入锅中,煎至豆腐两面金黄铲出留有备用。

把鸡胸肉里的葱姜选出,倒入鸡蛋液,并且加入适量的淀粉,揉捏均匀之后逐块的放入油锅中,煎至两面微黄即可铲出留有备用。

锅中留底油,倒入葱节、姜片、蒜粒,炒出香味之后加入豆瓣酱,再加入干花椒和干辣椒,翻炒出香味和颜色,倒入煎好的豆腐和鸡胸肉。

然后加入适量的开水,再加入酱油、蚝油、白糖、料酒、味精调味,然后盖上盖子小火焖十分钟左右,直到豆腐和鸡胸肉都已入味,期间需要进行翻动。

加入青红椒块和洋葱块,开盖煮两分钟左右,(汤汁多用大火,汤汁少用小火),青红椒和洋葱块煮至断生,汤汁也收得差不多就可以关火出锅了。

这样做出的红烧鸡胸肉,鸡胸肉和豆腐都特别的入味,并且表面带着一点的焦香,里面细嫩多汁,这也是一道特别开胃的下饭菜。

红烧鸡胸肉细嫩多汁的制作要点:

鸡胸肉需要一分为二,并且需要用刀背砍断纤维,这样做出的鸡胸肉不仅细嫩,而且特别的入味。

豆腐和鸡胸肉都需要先煎一下再进行红烧,这样豆腐和鸡胸肉在烧制过程之中不容易碎掉,并且会有外焦里嫩的口感。

青红椒和洋葱片都是熟得比较快的食材,需要最后下入。

那么鸡胸肉还有哪些逆天的吃法?

写到最后,还想啰嗦几句,哪有什么逆天的吃法,但有我比较喜欢的、好吃的做法,鸡胸肉常买常做,我爱吃的做法有:

1、用鸡胸肉来给家人做一盘健康美味的小零食,香酥鸡米花,外酥里嫩、经济实惠、搭配椒盐或者是番茄酱格外的好吃,满满一盘香酥鸡米花,这也就是几元钱的事情;

2、鸡胸肉搭配馒头、土豆、青椒,做一道好吃的家常菜,大人小孩都非常的喜欢,鸡胸肉切成稍微大一点的鸡肉丁。

口感比较的嫩滑、煎炸之后的土豆粉粉的、馒头切成块裹上鸡蛋,炸过之后酥酥的,做好后的成品,口口都有惊喜,土豆馒头傻傻分不清,学会了,保准您天天都想吃;

上文给大家介绍了鸡胸肉的两种做法,希望各位可以喜欢,最后感谢大家的阅读,如果您在家也经常做鸡胸肉,大家可以在评论区留言,分享一下各自的做法,让我们一起学习进步,分享带来快乐,最后再次感谢大家的阅读,我们在评论区等您

今天和大家分享一道“滑炒鸡胸肉”的家常做法,鸡肉先经过一遍过油,再烹饪而成,鲜香入味,营养又解馋,有喜欢的赶紧学一下。

鸡胸肉的做法大全家常菜

4.生菜清洗干净,黄瓜切成条,卤好的鸡胸肉撕成条,再加一点酸萝卜 取一张饼皮,上面放一片生菜,挤上一些酱,放黄瓜条、鸡肉条、萝卜条,把下面的饼皮往。

鸡胸肉的做法大全家常菜,鸡胸脯肉怎么做好吃家常菜

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