白菜苔怎么炒好吃窍门,白菜苔怎么做好吃不发黑

油麦菜的“神仙吃法”,颜色翠绿不发黑,年夜饭招待亲朋倍有面儿寒冬腊月,卖得最贵的莫过于蔬菜了,尤其是在北方地区,蔬菜大多来自于大棚,价钱可想而知。首先将白菜苔洗净后放阳光下晒6个小时,晒过后的白菜苔做酸菜更香,然后放到一个无油的容器里,倒入开水翻拌一下,让菜受热均匀。再次剂干水分后直接下锅翻炒,炒干、炒出香味后出锅备用。翻炒入味后倒入适量的清水,中火煮三分钟,最后加蒜苗和青椒,翻炒出香味。这是一道非常开胃的菜品 我家过年时必做的美味 逢年过节吃多了大鱼大肉 胃口欠佳的时候来上一盘 特别带劲By 503飞啊用料白菜 一颗盐 适量白醋 适量柠。不仅仅是因为天气寒冷,蔬菜水果的种类也变得少了。

白菜苔怎么炒好吃窍门,白菜苔怎么做好吃不发黑

白菜苔怎么做好吃窍门

油麦菜的“神仙吃法”,颜色翠绿不发黑,年夜饭招待亲朋倍有面儿寒冬腊月,卖得最贵的莫过于蔬菜了,尤其是在北方地区,蔬菜大多来自于大棚,价钱可想而知。

首先将白菜苔洗净后放阳光下晒6个小时,晒过后的白菜苔做酸菜更香,然后放到一个无油的容器里,倒入开水翻拌一下,让菜受热均匀。


喜欢吃酸的还可以加点白醋,放置24小时。之后菜台已经发黄,已经能闻到酸香味了,吃的时候挤干水分,然后切碎。再次剂干水分后直接下锅翻炒,炒干、炒出香味后出锅备用。



腊肉切成小丁,热锅倒入菜籽油,下入腊肉,中火炒腊肉的油脂和香味,再下入大蒜、小米辣炒香。倒入酸菜,大火翻炒均匀。翻炒入味后倒入适量的清水,中火煮三分钟,最后加蒜苗和青椒,翻炒出香味。

这是一道非常开胃的菜品 我家过年时必做的美味 逢年过节吃多了大鱼大肉 胃口欠佳的时候来上一盘 特别带劲By 503飞啊用料白菜 一颗盐 适量白醋 适量柠。

白菜苔怎么好吃窍门

不仅仅是因为天气寒冷,蔬菜水果的种类也变得少了。冬季我们经常吃到的蔬菜种类也是非常有限,比如:萝卜,大白菜。

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