酸辣白菜怎么做好吃呢?,凉拌酸辣大白菜怎么做又嫩又好吃。

白菜要用嫩一点的,用前半部分,清洗干净控干切成细丝,香菜和小米椒切好备用。凉拌酸辣白菜的做法准备好所需用料把白菜用手撕成小块,撒上盐,用手反复揉捏攥干水分备用把切好的葱姜丝、糖、醋、耗油,加入腌好的白菜里锅。

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凉拌酸辣白菜的做法

美食,菜谱

用料  

白菜    300克    

酸辣白菜怎么做好吃呢?,凉拌酸辣大白菜怎么做又嫩又好吃。

盐    3克    

醋    5克    

白砂糖    2克    

酱油    4克    

泡椒    15克    

姜    5克    

花椒    3克    

酸辣白菜怎么做好吃呢?

拌酸辣白菜心的做法  

  • .拌酸辣白菜心

    原料:

    白菜300克, 盐3克,醋5克,白砂糖2克,酱油4克,泡椒15克,姜5克,花椒3克

    做法:

    1.将白菜去叶取白菜心洗净,切成长丝,用沸水烫一下,加精盐拌匀腌渍2小时,再挤去水分,放入大碗内;

    2.泡椒洗净切成细丝;

    3.姜去皮切细丝;

    4.将醋、酱油、白糖、泡红辣椒丝,姜丝和花椒放入另一碗内拌匀,再倒入白菜丝中,稍加搅拌,盖好30分钟后即成。


  • 白菜要用嫩一点的,用前半部分,清洗干净控干切成细丝,香菜和小米椒切好备用。

    凉拌酸辣白菜的做法准备好所需用料把白菜用手撕成小块,撒上盐,用手反复揉捏攥干水分备用把切好的葱姜丝、糖、醋、耗油,加入腌好的白菜里锅。

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