一道平常家常菜,鲜美的带鱼搭配开胃的雪里蕻,酸香鲜辣,特别下饭。By 小豆豆逗儿用料五花肉 一小块毛豆 200克雪菜 0克干红辣椒 3个蒜瓣 4瓣生姜 2片油盐 适量糖 1勺做法步骤准备材料,雪菜泡会儿水,盐洗洗掉,然后。这是一道朴实又奢华的美菜,朴实是用料,奢华是如今好的雪菜却难得!
雪里红怎么做才好吃?
一道平常家常菜,鲜美的带鱼搭配开胃的雪里蕻,酸香鲜辣,特别下饭。
食材
腌好的雪里红菜怎么做好吃?
新鲜雪里红 一把
小米尖椒 4个
水 一大盆凉水
开水 一大锅
油 适量
新鲜雪里红 一把
方法/步骤
新鲜雪里红一把，小米尖椒三四个切碎，用清水把雪里红冲干净
把一大盆凉水先备好；拿一个小锅子烧一大锅开水
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把洗干净的雪里红放进开水淖一下，变软就赶紧捞出来
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3
放入凉水中（最好是冰水，可以让青菜的颜色依然翠绿）
4
泡一会，凉后捞出挤干水分，切成碎段，越细越好；此时切出来的雪里红很湿，将雪里红末捧一把到手里把水挤干，放到碗中，此时就成了一小团。
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5
全部处理完后把小团拨散备用
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6
加油，烧温，放入小米尖椒炒香，倒入雪里红翻炒，加盐适量，出锅。
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By 小豆豆逗儿用料五花肉 一小块毛豆 200克雪菜 0克干红辣椒 3个蒜瓣 4瓣生姜 2片油盐 适量糖 1勺做法步骤准备材料,雪菜泡会儿水,盐洗洗掉,然后。
这是一道朴实又奢华的美菜,朴实是用料,奢华是如今好的雪菜却难得!By 油米姐姐 【豆果美食官方认证达人】用料雪菜 600克瘦肉 150克八角 四颗老抽 适量。
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