韭菜怎么做菜,韭菜怎么做才简单又好吃

韭菜是一道非常美味的蔬菜,秋天的时候也非常受欢迎,韭菜有一种特殊的香气,所以与它搭配起来做成的美食基本上都是很开味提鲜的,特别好吃。放在烤盘里,双面涮上少许植物油。做法:用料:韭菜 鱿鱼 葱 姜 蒜。放入韭菜翻炒均匀。起锅后,用利刀将蛋卷切成小段即可。韭菜营养价值丰富,富含了多种人体所需的氨基酸,对男性朋友会非常好,尤其是那些身体虚弱的朋友,每天多吃一点韭菜,就能让你身体越来越好。韭菜大家都不陌生,毕竟韭菜也已经成为烧烤的代表之一,烤韭菜能激发出韭菜本身的辛香非常的美味,韭菜还具有调味的作用,在一定程度上增加食欲,因此,如。

韭菜怎么做菜,韭菜怎么做才简单又好吃

韭菜鲜嫩营养被称为“春季第一鲜”,做法有哪些,怎么做才能好吃又...

韭菜是一道非常美味的蔬菜,秋天的时候也非常受欢迎,韭菜有一种特殊的香气,所以与它搭配起来做成的美食基本上都是很开味提鲜的,特别好吃。

提到韭菜,就知道韭菜饺子、韭菜炒蛋,其实,韭菜可以做很多种美食,个个都香的很呢!

1

韭菜鸡蛋饼

食材:40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。

做法:

1.准备好所有的食材。

2.韭菜洗净切碎,胡萝卜切碎。

3.把韭菜,胡萝卜,鸡蛋放入面粉碗中。

4.加入盐,鸡精调味。

5.然后加入适量的清水搅打成为面糊。

6.平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为小圆饼,然后上面摆放上两片红辣椒圈。

7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

2

烤韭菜

食材:200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。

做法:

1.韭菜去沙头,洗净凉掉多余水份。

2.用长签子把韭菜的头部串起来,串成一排平摊开。

3.放在烤盘里,双面涮上少许植物油。

4.放在微波炉的烤架上,烤三分钟。

5.取出来勫面烤二分钟,然后取出撒上调料再烤一分钟即可。

3

韭菜炒鱿鱼

食材:300g韭菜、300g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油、适量酱油、适量精盐、适量甜面酱。

做法:

1.用料:韭菜 鱿鱼 葱 姜 蒜。

2.韭菜洗净切成段。

3.葱、姜、蒜切碎。

4.锅中做水,水开放入鱿鱼焯烫一下。

韭菜怎么做菜

5.再将鱿鱼切成段。

6.锅中放油。

7.油热放葱、姜、蒜炝锅、

8.放入鱿鱼翻炒。

9.放入面酱翻炒。

10.放入酱油翻炒.

11.放入韭菜翻炒,出锅前淋入香油即可。

4

韭菜炒河虾

食材:250克河虾、1小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒。

做法:

1.韭菜洗净切小段,辣椒切碎,然后将河虾冲洗两遍,洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用。

2.热锅倒油,入八角、姜片、辣椒炒出香味。

3.加入河虾翻炒至外壳变色。

4.倒入生抽、放少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少许盐、鸡精、胡椒粉即成。

5

韭菜炒香干

食材:100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油。

做法:

1.韭菜切寸段,香干切细条,洋葱切粒圈各半。

2.油锅内放入花椒,洋葱粒爆香。

3.放入香干翻炒。

4.添加适量清开水。

5.适量生抽。

6.放少许鸡精。

7.少许胡椒粉。

8.放入韭菜翻炒均匀。

9.淋上少许香油提味即可。

6

韭菜火腿蛋卷

食材:韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。

做法:

1.韭菜用清水浸泡20分钟,冲洗干净,切成5毫米长的细段,火腿切成5毫米见方的细丁,两颗鸡蛋打入碗内,加入盐,用筷子充份搅拌均匀。

2.玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉,倒入蛋液中拌匀,加入韭菜碎及火腿碎。

3.拌匀,平底锅内放少许植物油,烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋,转动锅子,将蛋液摊开,并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。

4.保持用小火煎制,待到锅边的蛋液有凝固,但中心的蛋液仍然没凝固时,掀起蛋皮,向中间卷起,待蛋皮卷成筒后,继续用小火煎至蛋皮两面金黄色,用锅铲按压下去比较结实时,即可起锅。

5.起锅后,用利刀将蛋卷切成小段即可。

韭菜营养价值丰富,富含了多种人体所需的氨基酸,对男性朋友会非常好,尤其是那些身体虚弱的朋友,每天多吃一点韭菜,就能让你身体越来越好。

韭菜大家都不陌生,毕竟韭菜也已经成为烧烤的代表之一,烤韭菜能激发出韭菜本身的辛香非常的美味,韭菜还具有调味的作用,在一定程度上增加食欲,因此,如。

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