是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。菠菜嫩滑,此菜汤鲜肉爽嫩。汤水的营养价值高,简单又美味,每天喝,身体能很好地吸收营养物质,所以春季一定少不了汤水,春天,多喝这几道家常汤,润燥滋补,清淡少油,低脂低卡又补钙,。让海鲜汤渗入椰菜里,也让椰菜的甜味走进汤里; 再把椰菜翻过来孔朝上,时不时要将椰菜翻一翻来煮,椰菜才熟得均匀,把椰菜煮至变软出味; 放冰冻虾只、章。
包菜汤的做法
猪肝菠菜汤。是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。菠菜嫩滑,此菜汤鲜肉爽嫩。
卷心菜汤：家常做法，鲜香醇厚，清淡可口，你学会了吗
卷心菜汤
它是一道家常菜肴，主要材料是卷心菜
材料准备
主料:圆白菜 500克
辅料:洋葱 150克 胡萝卜 200克 芹菜 100克 土豆 250克 牛肉（瘦） 100克 油炒面 10克 番茄 250克 奶油 40克
调料:辣椒(红、尖、干) 2克 大蒜 50克 大葱 50克 香叶 3克 胡椒 5克 盐 10克 味精 2克 各适量
做法
1. 先将元葱、胡萝卜切成橘瓣块；
2. 芹菜切成2.5厘米长的段；
3.土豆削皮与卷心菜均切成三角块；
4. 蒜瓣捣成茸；
5. 西红柿放开水中稍烫，捞出剥皮，切块；
6. 葱切丝；
7. 锅内加奶油30克旺火烧热，放入干辣椒、胡椒粒、香叶、元葱块和胡萝卜块，焖至六成熟；
8. 加入油炒面、鸡汤，放进卷心菜、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜茸和西红柿块，旺火烧开；
9. 然后移微火，待菜煮熟烂，加精盐和味精调味，淋上奶油，盛汤盘内即可上桌食用。
小贴士
卷心菜汤
它是一道家常菜肴，主要材料是卷心菜
材料准备
主料:圆白菜 500克
辅料:洋葱 150克 胡萝卜 200克 芹菜 100克 土豆 250克 牛肉（瘦） 100克 油炒面 10克 番茄 250克 奶油 40克
调料:辣椒(红、尖、干) 2克 大蒜 50克 大葱 50克 香叶 3克 胡椒 5克 盐 10克 味精 2克 各适量
做法
1. 先将元葱、胡萝卜切成橘瓣块；
2. 芹菜切成2.5厘米长的段；
3.土豆削皮与卷心菜均切成三角块；
4. 蒜瓣捣成茸；
5. 西红柿放开水中稍烫，捞出剥皮，切块；
6. 葱切丝；
7. 锅内加奶油30克旺火烧热，放入干辣椒、胡椒粒、香叶、元葱块和胡萝卜块，焖至六成熟；
8. 加入油炒面、鸡汤，放进卷心菜、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜茸和西红柿块，旺火烧开；
9. 然后移微火，待菜煮熟烂，加精盐和味精调味，淋上奶油，盛汤盘内即可上桌食用。
小贴士
汤水的营养价值高,简单又美味,每天喝,身体能很好地吸收营养物质,所以春季一定少不了汤水,春天,多喝这几道家常汤,润燥滋补,清淡少油,低脂低卡又补钙,。
卷心菜怎么烧汤
让海鲜汤渗入椰菜里,也让椰菜的甜味走进汤里; 再把椰菜翻过来孔朝上,时不时要将椰菜翻一翻来煮,椰菜才熟得均匀,把椰菜煮至变软出味; 放冰冻虾只、章。
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