包菜比起大白菜,口感更脆嫩,用来清炒是最常见的做法,或者是做成手撕包菜、干锅包菜等等,都是非常受欢迎的做法。一点点加水慢慢搅到顺滑状态。锅里加适量油，中小火，一面煎成型后再翻面。这是第二次下锅的面糊，没另外放油只用了第一锅剩下的油，煎出来就没有那么好吃。面粉加水一定要搅拌到细腻无明显颗粒，煎出来不会有面疙瘩。这算是我最近吃过的最香的大饼了,很清爽不油腻。做法步骤包菜切细丝,葱头切碎,火腿肠切碎大碗中放200克面粉,2个鸡蛋,3克盐,3克五香粉加200克清水搅拌均匀把菜倒进去搅拌均匀平底。
包菜馅饼怎么做又软又好吃
包菜比起大白菜,口感更脆嫩,用来清炒是最常见的做法,或者是做成手撕包菜、干锅包菜等等,都是非常受欢迎的做法。
食材
主料
包菜
60g
面粉
50g
辅料
水
适量
盐
适量
五香粉
适量
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油
适量
步骤
1.面粉五十克。
2.一点点加水慢慢搅到顺滑状态。不要太稀。
3.包菜嫩叶洗净切小剁碎。
4.混合面糊和包菜叶，加盐和一点五香粉。
5.锅里加适量油，中小火，一面煎成型后再翻面。
6.这是第二次下锅的面糊，没另外放油只用了第一锅剩下的油，煎出来就没有那么好吃。所以对于这个没有放蛋的还是要放点油才好吃。
小贴士
我这个差不多是两个人的量。
面粉加水一定要搅拌到细腻无明显颗粒，煎出来不会有面疙瘩。
我们知道烙饼要小火慢慢烙，煎饼也要中小火。
这算是我最近吃过的最香的大饼了,很清爽不油腻。
做法步骤包菜切细丝,葱头切碎,火腿肠切碎大碗中放200克面粉,2个鸡蛋,3克盐,3克五香粉加200克清水搅拌均匀把菜倒进去搅拌均匀平底。
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