煮饭是一门学问,是基本的生活技能,也是享受美食的起点,曾以为煮饭只不过是煮好便吃,其实不然,饭与水的比例,烹饪的时间,水质,浸泡的时机,都能影响一碗。大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。可以火锅烫菜、也可以做成一坛坛的辣白菜、凉拌热炒都行,所以怎叫人不喜它。简直就是下饭小神器,酸辣白菜作为平时吃饭、下酒的佐餐,真是酸辣带劲又。每到节假日前夕,一顿丰盛的家宴,总是我们心心念念的。除了馋,更多是希望借着团圆时刻,把平日里那些说不出的感情一口一口融进饭菜里,传达给亲朋好友。
烫烫饭的做法大全图解
煮饭是一门学问,是基本的生活技能,也是享受美食的起点,曾以为煮饭只不过是煮好便吃,其实不然,饭与水的比例,烹饪的时间,水质,浸泡的时机,都能影响一碗。
咸肉菜饭
原料：咸肉适量 上海青适量（我用的小油菜） 青葱1根 姜丝少许 大米
做法：
1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
2)锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。
3)大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。
这个菜饭，请根据自己的喜好选择原料的多少哈，喜欢菜的多放菜，喜欢肉的多放肉，但提醒一下，咸肉比较咸。
北京市场可以买到上海青，但我觉得用小油菜也挺好，且便宜。
平时我们煮饭，水面到米的距离，大约是食指的第一关节的高度。但做菜饭，放水要少一些，煮的过程中青菜会出水，因此，水面到米的距离，大约到食指的第一关节的1/2就可以啦
原料：咸肉适量 上海青适量（我用的小油菜） 青葱1根 姜丝少许 大米
做法：
1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。
2)锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水。
3)大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟。
这个菜饭，请根据自己的喜好选择原料的多少哈，喜欢菜的多放菜，喜欢肉的多放肉，但提醒一下，咸肉比较咸。
北京市场可以买到上海青，但我觉得用小油菜也挺好，且便宜。
平时我们煮饭，水面到米的距离，大约是食指的第一关节的高度。但做菜饭，放水要少一些，煮的过程中青菜会出水，因此，水面到米的距离，大约到食指的第一关节的1/2就可以啦
可以火锅烫菜、也可以做成一坛坛的辣白菜、凉拌热炒都行,所以怎叫人不喜它。 简直就是下饭小神器,酸辣白菜作为平时吃饭、下酒的佐餐,真是酸辣带劲又。
盖菜饭的做法,盖菜饭怎么做好吃,盖菜饭的家常做法
每到节假日前夕,一顿丰盛的家宴,总是我们心心念念的。除了馋,更多是希望借着团圆时刻,把平日里那些说不出的感情一口一口融进饭菜里,传达给亲朋好友。
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