包菜也叫圆白菜,口感清爽脆嫩,营养丰富又物美价廉,是我家常吃的蔬菜之一。手撕包菜的做法很多，各个地方也都有，但是我觉得最好吃的还是属于江浙系的，因为它在里面加了白纱糖，美其名曰：糖醋手撕包菜。 葱末，姜末，蒜末，干红辣椒末，备好。 转中火放盐，花椒粉，翻炒均匀。怎么能写的这么详细？我倒不是什么大厨，只不过周末不上班的时候喜欢在家做吃的。一说到冬天,总是让人感觉冷嗖嗖的,想不到却让经过霜打的包包菜暖心了。手撕包菜,包菜,也称圆白菜,青甘蓝,清脆鲜嫩,特别适合素炒材料:圆白菜半个蒜瓣5-6瓣干辣椒适量猪油1小勺花椒少许盐适量糖适量醋适量生抽适量蚝油适量。
手撕包菜的家常做法大全
包菜也叫圆白菜,口感清爽脆嫩,营养丰富又物美价廉,是我家常吃的蔬菜之一。
手撕包菜的做法很多，各个地方也都有，但是我觉得最好吃的还是属于江浙系的，因为它在里面加了白纱糖，美其名曰：糖醋手撕包菜。
下面就给你介绍这一款美食的家常做法，希望能采纳：
主料：
包菜适量。
辅料：
葱适量、姜适量、蒜、干红辣椒、盐、醋、花椒粉、白糖。
糖醋手撕包菜的做法步骤：
1. 包菜撕片，洗净。控水。
2. 葱末，姜末，蒜末，干红辣椒末，备好。
3. 一勺白糖，两勺醋，三勺水。对匀。
4. 油七成热放葱姜蒜和辣椒。小火煸香。
5. 继续放入包包菜翻炒。转大火让包菜均匀的裹上一层油。
6. 倒入糖醋汁。大火翻炒。
7. 转中火放盐，花椒粉，翻炒均匀。
8. 出锅。
小贴士：
1、包包菜挑选长的蓬松的，蓬松的吃起来比较嫩，还不显重。
2.长的紧实的炒起来味道大打折扣。
下面就给你介绍这一款美食的家常做法，希望能采纳：
主料：
包菜适量。
辅料：
葱适量、姜适量、蒜、干红辣椒、盐、醋、花椒粉、白糖。
糖醋手撕包菜的做法步骤：
1. 包菜撕片，洗净。控水。
2. 葱末，姜末，蒜末，干红辣椒末，备好。
3. 一勺白糖，两勺醋，三勺水。对匀。
4. 油七成热放葱姜蒜和辣椒。小火煸香。
5. 继续放入包包菜翻炒。转大火让包菜均匀的裹上一层油。
6. 倒入糖醋汁。大火翻炒。
7. 转中火放盐，花椒粉，翻炒均匀。
8. 出锅。
小贴士：
1、包包菜挑选长的蓬松的，蓬松的吃起来比较嫩，还不显重。
2.长的紧实的炒起来味道大打折扣。
追问
你是不是大厨啊？怎么能写的这么详细？
我倒不是什么大厨，只不过周末不上班的时候喜欢在家做吃的。所以这个做法也不是我原创的。为了尊重原创，我把原文贴出来：，希望以后能多多交流美食。
一说到冬天,总是让人感觉冷嗖嗖的,想不到却让经过霜打的包包菜暖心了。
手撕包菜是一道著名的菜,手撕包菜怎么做?
手撕包菜,包菜,也称圆白菜,青甘蓝,清脆鲜嫩,特别适合素炒材料:圆白菜半个蒜瓣5-6瓣干辣椒适量猪油1小勺花椒少许盐适量糖适量醋适量生抽适量蚝油适量。
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