香辣榨菜的做法,香辣榨菜怎么做好吃,香辣榨菜
榨菜用水洗一次备用(因为榨菜有些咸所以过水) 锅里放油烧红,倒入瘦肉,翻炒至熟 起锅另装盘备用 把炒肉余下的油烧红,再倒入辣椒翻炒 然后倒入乌江榨菜。
食材
主料
榨菜
200g
辅料
油
适量
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
辣酱
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.榨菜切成薄片
2.用清水清洗几遍，然后用水泡20分钟左右
榨菜的做法
3.锅内少许油放入泡好的榨菜片，加入辣酱、干辣椒
4.放入酱油、胡椒粉
5.加入黑木耳和胡萝卜片，翻炒均匀即可
6.盛盘
小贴士
1、辣酱可用蒜蓉酱、韩式辣酱或者郫县辣豆瓣，风味各不同，一样好吃
2、榨菜一定要用清水泡过降低咸度，不然会过咸
3、榨菜虽然经浸泡，但是本身也有咸度，辣酱也有咸度，所以没有再用盐来调味
榨菜丝切片切丝用温水寖泡一下去除多余盐味 锅里菜籽油倒入榨菜丝翻炒片刻 下小米辣炒 放香菜,鸡精盐 放老抽,蚝油,鲜辣下饭
乌江涪陵榨菜一袋! 大赞! 提鲜! 增加营养成分! 青红椒各一个,瘦肉适量 青红椒切丝 瘦肉切丝 葱姜蒜适量 锅烧热放油 肉丝放进去翻炒 翻炒之变色! 装盘。
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