蒜苔包子怎么做好吃带图解
做馅包饺子做包子更是好吃。我在冬季尤其爱吃萝卜,不仅包饺子还做萝卜馅盒子,当做早餐吃,特别的美味好可口。
用料
蒜苔肉包子怎么做如何做好吃
蒜苔 2斤
豆瓣酱 两勺
花生油 四勺
碱 五分之一汤匙
猪肉 1斤
蒜苔包子的做法
把盆里加与菜量相当的面粉，温水中加酵母粉半袋并加少量的碱，然后把化好的酵母水调到面中，盖上锅盖，等待面发好，面发成原来的两倍大小时最佳。
八蒜苔清洗干净切成小丁，加少量的碱备用。
把猪肉切成小丁，最好肥肉瘦肉都有，备用。
白肉倒进蒜苔盆里，加2大勺豆瓣酱，五勺花生油，盐，味精适量，搅拌均匀。
开始包包子，上锅蒸，开锅后20分钟即可。
成功
小贴士
在蒜苔中放碱的时候要等待一段时间再放肉调馅。记住不要放姜和葱。
菊花包子、菊花羹、菊花粥等。菊花鱼 开封市地方史志研究室供图1992年秋,开封宋都宾馆菊城食府青年名厨陈伟研制出宋都秋菊宴。
像包包子那样包圆口朝下擀扁。再用剪刀剪成五等份,捏出花型,花心刷一点蛋黄液撒上黑芝麻烤熟摆盘就好。
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