安装搅拌刀,菠菜洗净切小段放入主锅,主锅内加入0克水,按住脉冲键,3秒。蒸盘上抹适量油,把馒头段摆在上面。盖上蒸笼盖,发酵至5倍大。四、用筛网过滤一下，这样做出来的馒头颜色更细腻，将过滤好的菠菜汁隔热水加温一下，再放入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解。十一、放在铺了蒸垫的蒸笼里，醒发20分钟，醒发后的馒头坯明显大一些，如果馒头坯没啥变化，就要醒发多一会。春天的菠菜是最营养的时候,含有丰富维生素和铁,经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。哈喽,大家好。这里是田园美食记。菠菜又被称为菠薐、鹦鹉菜、红根菜及飞龙菜,是藜亚科的一种植物。
做菠菜馒头的方法
安装搅拌刀,菠菜洗净切小段放入主锅,主锅内加入0克水,按住脉冲(P)键,3秒。 蒸盘上抹适量油,把馒头段摆在上面。 盖上蒸笼盖,发酵至5倍大。
所需食材有新鲜菠菜70克 中筋面粉200克 酵母2克 清水100克 奶粉10克 细砂糖20克。
具体制作方法：
一、菠菜择洗干净
菠菜馒头怎么做不变色?
二、用煮开的水焯一下菠菜，捞起来立即放入冷水中。
三、将菠菜挤干水分，放入料理杯中，加入100克水，打成菠菜汁。
四、用筛网过滤一下，这样做出来的馒头颜色更细腻，将过滤好的菠菜汁隔热水加温一下，再放入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解。
五、面粉、奶粉和糖放入和面盆里，搅拌均匀。
六、缓慢倒入酵母菠菜汁，面粉拌至絮状。
七、再用手揉成光滑的面团。
八、盖上保鲜膜，在温暖处发酵两倍大
九、发酵好的面团，揉几分钟，排排气，用擀面棍将面团擀成长方形。
十、在表面刷一层水，卷起来。再搓长一点，切成6等份。
十一、放在铺了蒸垫的蒸笼里，醒发20分钟，醒发后的馒头坯明显大一些，如果馒头坯没啥变化，就要醒发多一会。冷水上锅蒸，大火转中小火蒸14分钟左右，关火后待4分钟后才揭盖。
春天的菠菜是最营养的时候,含有丰富维生素和铁,经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。
哈喽,大家好。这里是田园美食记。菠菜又被称为菠薐、鹦鹉菜、红根菜及飞龙菜,是藜亚科的一种植物。
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