马上就要过年了,转上眼间又是一年,每年春节,家里都是热热闹闹的,一家人齐动手准备一桌年夜饭,做着欢喜,吃着更开心,这是一年当中最美味的一顿团圆饭,。一、炖排骨炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。注意：醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。三分钟后即可食用。简单的家常调味品,做出来鸡皮弹脆,肉质紧实,比在外面几十块买一只好吃多了。怎么少得了一桌丰盛的饭菜,分享年夜饭必备的6道小炒,食材简单,鲜香美味,学会做给家人吃。
怎样做简单的家常菜啊!
马上就要过年了,转上眼间又是一年,每年春节,家里都是热热闹闹的,一家人齐动手准备一桌年夜饭,做着欢喜,吃着更开心,这是一年当中最美味的一顿团圆饭,。
一、炖排骨
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
注意：
1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
哪些家常菜做起来简单,又好吃?
2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
二、红烧茄子肉丝
1、三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。
2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油， 切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。
3、三分钟后即可食用。
三、鸡蛋炒西红柿
1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来。
2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精，起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。（总耗时：2：42）
简单的家常调味品,做出来鸡皮弹脆,肉质紧实,比在外面几十块买一只好吃多了。 【蒜蓉油麦菜】:油麦菜 洗一把新鲜的油麦菜 切点红椒丝,用来配色。
怎么少得了一桌丰盛的饭菜,分享年夜饭必备的6道小炒,食材简单,鲜香美味,学会做给家人吃。
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