怎么做一些好吃的菜
天天用普通的食材,做出最美味的餐食。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
说起做菜，大家都很熟悉，基本上都做过，只不过做出的菜的味道不太一样，有的好吃，有的不怎么样。其实炒菜也是有很多讲究的，那么怎样才能简单的炒出好吃的菜呢？下面就来分享它的方法，需要的亲们一起来看看吧。
怎样炒菜才好吃又香呢窍门?
材料
炒菜方法
方法/步骤
1
首先炒菜之前一定要选择新鲜的蔬菜和佐料，这样能保证菜品的色彩和清新的味道，像发黄的菜，营养也会流失很多呢。
2
食用油。炒菜的香味有很大一部分源自油的质量，一般我们都要选择名牌油或者到油坊打现榨的真油，一定不要贪图便宜买小路的油，很容易假的。
3
作料要齐全。炒菜时会根据不同的菜种选用不同的作料，一定要备足种类和分量，正确使用调味作料，这样才能炒出好味道。
4
火要大。一般在饭店里炒的菜都会比家里的香气更大一些，主要原因就是家里火力不够猛，因此炒菜时尽量放大火，最好买一个具有猛火的燃气灶。
5
辣味要足。有很多喜欢吃辣的朋友们在炒菜时一定要多放辣椒，这样才能爆炒出香辣十足的菜品。
6
炒菜的方法步骤。一般炒菜前要先烧热锅，再放油，油烧至八成热时放干红椒、葱、姜、花椒等，爆出香味时再放主材料，加入五香粉、生抽、香醋等，最后放上鸡精提鲜即可。
菜吧,有荤有素,简单易做,一周都不重样,让你每天换着吃,做一个健康的“吃货”! 一、蘑菇蛋花汤 蘑菇和鸡蛋可是绝配,做成一道汤,更是美味至极。
天天水煮青菜,说实话,一天两天还行,天天如此,像吃斋念佛的和尚,我还真没有。 今天咱就分享几道好吃的小炒和蒸菜,怕“长肉”的朋友可以收藏着,每天一。
未经允许不得转载： 泓澈新闻-专注国内国际实时新闻 » 十道最有营养家常菜,大家咋做的好吃