希望能帮你快速提升厨艺,让你做菜变得不再难。做菜真的不难，我告诉你，只需要几个步骤1，锅刷干净，然后烧火，然后倒适量的油，不用太多，炒菜锅底覆盖一层就行，油炸就得多放了。3，然后就是翻炒，翻炒的目的是让食材更均匀受热，而且最重要的，不糊锅底。最后...就出锅了，撒上香菜。快速学会做一道菜,最简单的方法就是先从最简单的菜开始做起,比如说炒鸡蛋,比如说水煮肉片。过两三天之后你就觉得熟悉了,你再去接触一下蔬菜类的。要知道大厨也不是天生就会做菜的,都是慢慢一点点积累起来的。
新手怎么才能快速学会做饭?
希望能帮你快速提升厨艺,让你做菜变得不再难。 第一,焯水技巧 说到焯水,这是为正式的烹饪打前奏的,也是非常关键的一步。
做菜真的不难，我告诉你，只需要几个步骤
1，锅刷干净，然后烧火（目的是把小水珠都蒸发，不然倒进去的油会迸溅），然后倒适量的油，不用太多，炒菜锅底覆盖一层就行，油炸就得多放了。
2，油热了之后，下葱姜蒜，炒香，这个阶段注意：香味出来之后就要放菜了，不然葱姜蒜沫就糊了。
3，然后就是翻炒，翻炒的目的是让食材更均匀受热，而且最重要的，不糊锅底。
最后...就出锅了，撒上香菜。
对我来说上边三个步骤，基本上就是核心，有了核心我就可以自由发挥，百度一下菜谱，然后自由发挥。
目前土豆丝，土豆泥，煎鸡蛋，蛋炒饭，我基本可以胜任...别的没做过，感觉最重要的就是葱炒出香味，然后再放食材翻炒一会，就可以了，你也可以先从这些菜开始练。
1，锅刷干净，然后烧火（目的是把小水珠都蒸发，不然倒进去的油会迸溅），然后倒适量的油，不用太多，炒菜锅底覆盖一层就行，油炸就得多放了。
2，油热了之后，下葱姜蒜，炒香，这个阶段注意：香味出来之后就要放菜了，不然葱姜蒜沫就糊了。
3，然后就是翻炒，翻炒的目的是让食材更均匀受热，而且最重要的，不糊锅底。
最后...就出锅了，撒上香菜。
对我来说上边三个步骤，基本上就是核心，有了核心我就可以自由发挥，百度一下菜谱，然后自由发挥。
目前土豆丝，土豆泥，煎鸡蛋，蛋炒饭，我基本可以胜任...别的没做过，感觉最重要的就是葱炒出香味，然后再放食材翻炒一会，就可以了，你也可以先从这些菜开始练。
快速学会做一道菜,最简单的方法就是先从最简单的菜开始做起,比如说炒鸡蛋,比如说水煮肉片。 过两三天之后你就觉得熟悉了,你再去接触一下蔬菜类的。
如何快速做饭做菜
要知道大厨也不是天生就会做菜的,都是慢慢一点点积累起来的。
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