土豆茄子酱的家常做法简单,炖茄子的家常做法

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论下饭菜,属茄子土豆酱莫属,超级解馋下饭,赶快做做吧!By 郑一瓶用料里脊肉 0克茄子 1个土豆 2个小辣椒 2个葱 小半根蒜 2瓣香菜 3根生抽 一小勺盐 。

用料
主料

茄子4个

马铃薯丁(脱水)2个

调料
食盐
适量

适量

适量
调和油
适量
花椒粉
适量
茄子土豆酱的做法
1.茄子洗净撕成条

2.葱蒜切末,土豆切条

3.热油锅,放入葱末爆香

4.放入茄条土豆条翻炒

5.放入适量花椒粉炒匀

6.放入适量大酱炒匀

7.加适量清水,盖盖,大火烧开

8.待土豆和茄子熟,用铲子将茄子和土豆铲成小块

9.放入蒜末翻炒

茄子去皮 茄子手撕成条 热锅热油放入茄子,煸香 茄子煸至金黄色,把土豆切块放入锅中 加入六月香豆瓣酱翻炒均匀 加入没过材料的水,盖上盖子,大火闷煮

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给他爷俩做的酱茄子,我也特别爱吃,但是不能吃辣和酱,在忍忍吧。

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